“頂級大廚:休斯頓”集11舉辦一個家庭聚會,在加爾維斯頓海鮮大餐

的頂級大廚:休斯頓競爭還在繼續,正如所料,還有另一個轉折。後在出來廚房的最後機會幾個星期以來,底特律廚師莎拉·韋爾奇後返回一個殺手意大利乳清幹酪湯圓——增加5廚師6是什麼了。本周,廚師正在度假,。

加爾維斯頓的炫耀的合資企業。雖然一次至關重要的入港口德州移民和狂歡節的首映現場,展示而不是關注墨西哥灣沿岸海灘城市的聲譽作為一個旅遊者常去的,逃跑的網站,以其美麗的度假屋和大量VRBO shoutouts。再次,廚師把工作。

警告:劇透。這是一個回顧頂級大廚:休斯頓集11。

的挑戰

Quickfire輪:利用所有的海鮮的加爾維斯頓,廚師需要工藝,冷熱的海鮮塔為主機蓮花拉克希和組件頂級大廚波特蘭校友Shota及其——同時悶熱在炎熱的陽光在海灘上。

大衛·莫伊爾/布拉沃

韋爾奇,他已經錯過了很多輕鬆的,內部的設施廚房裏,最後一次機會打破她的牡蠣刀而去皮,但仍然能夠創造一個好的蒔蘿醃蝦仁togarashi和芝麻,法官說需要一點鹽,和熱奶油牡蠣與麵包屑和桃子喜歡Lashmi說需要一個等級。

佛羅創建一個平庸的冷巨型蝦和XO雞尾酒,和軟殼taco”雅基”,隻是說太奶油了。阿希利亮麗人生對她的半殼牡蠣與鄉村火腿kanzuri燒烤醬和peel-and-eat混蛋蝦包味道。尼克•華萊士學習在Quickfire挑戰沒有玉米餅瑪莎他和開關齒輪相反陪他烤蝦和芒果辣椒醋的米粒沙拉法官稱讚。冷菜,他提供了牡蠣殼一半西瓜木犀草,隻是說他最喜歡的一天。

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Damarr布朗也他的生蠔桃子和羅望子醋和泰國辣椒,和熱烤蝦,蝦和蟹XO醬,法官愛。

休斯頓的伊芙琳·加西亞贏得了Quickfire挑戰——她的第一本賽季Thai-Cajun旋轉,製作牡蠣在半殼魚醬醋、辣油,和碎蔥,經濟型Thai-Cajun與泰國辣椒煮黃油和烤石灰。

淘汰賽:廚師收回從海灘烹飪比賽,和去度假別墅,他們準備一個家庭式菜“VIP”組的家庭團聚。後幾乎立即給家庭成員的風味,他們準備,廚師們開始懷疑他們熟悉的人。

瞧,是第一個立即意識到他的妻子是貴賓名單,並決定讓麵食amatriciana——第一道菜他的妻子讓他讓他愛上她。別人開始起草家庭式菜在他們的頭上,正如他們開始VRBO假期回家烹飪,廚師的家人和朋友來訪問一個驚喜,團聚。

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然後,重返工作崗位,但六廚師烹飪度假別墅是一個不小的壯舉。隻有四個燃燒器,戶外烤盤,烤,但不知何故,他們使它工作。韋爾奇,一度是鍍在電視櫃,而亮麗人生盤子在客廳裏。

加西亞Quickfire贏家幾乎立即意識到她父親的請求雞蛋,和東南亞和墨西哥美食,並使用額外的30分鍾她給炸了一個脆甜辣椒醋紅鯛魚,黏糊糊的椰子飯和泡菜辣椒。

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風味剖麵華萊士提供似乎到處都——蟹,豬肉,和巧克力?——這使他誤入歧途。他做了一個令人困惑的海鮮草麵蟹絲絨和熏豬肉崩潰,盡管有健壯的味道,似乎脫節,和煮得過久的法官。

知道他的姑姑和母親不能來因為健康問題,布朗Damarr假定他的導師、朋友和老板廚師埃裏克•威廉姆斯是他的客人,和工藝草bread-crusted紅色魚小脖子蛤蜊,showstopping白豆nduja和鬆子。法官對這道菜大加讚賞,稱其為滿足和欣慰。

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韋爾奇渠道姐姐最喜歡的菜是創建一個金槍魚榻榻米脆拉麵和花生醬,但法官表示,它需要一個更大的烤焦,不同的削減,更具雄心的味道——特別是考慮到她最近回來的競爭最後的機會。

獲勝者

雖然瞧過去的菜沒有倒下的同時試圖從他的家人通道影響,瞧他給評委留下深刻的印象與法官“嫁給我麵,”蓋爾·西蒙斯稱之為最質樸的菜他本賽季與更深的味道。從VRBO Lo贏得10000美元租在世界任何地方度假別墅,已經,他在羅馬他的眼睛。

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失敗者

華萊士,韋爾奇,亮麗人生最不喜歡的菜。亮麗人生,把筆記從她母親的形象,一個“paella-inspired”傳家寶米飯用紅蝦和未煮熟的魷魚——她最大的錯誤,根據法官湯姆Collichio。她是本賽季第二次包裝發送。

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最喜歡的時刻

• 看到廚師團聚和自己喜歡的人第一次周。我沒有哭,你哭了。
• 當Lakshmi宣布廚師本身是“其他客人,告訴他們脫下圍裙,加入他們的朋友和家人為他們煮的飯。

接下來是什麼?

在下一集,頂級大廚再次探討了海鮮,廚師在船上,並要求他們做他們抓住。