《頂級廚師:休斯頓》第9集為自由民之城和最困難的淘汰帶來了靈魂

頂級廚師:休斯頓本季第九周回歸，劇情將會更深入一些。這八名“cheftestants”以“自由人鎮”(Freedmen 's Town)為主題，探究了“把靈魂放在盤子上”的意義，同時也幫助“自由人鎮”籌集資金，提高人們對它的認識。

因此，廚師們做出了評委們認為本賽季最好的菜肴，這將是迄今為止最艱難的淘汰賽。

警告:前麵有劇透。這裏有一個概述頂級廚師:休斯頓集9。

的挑戰

Quickfire輪:主持人帕德瑪·拉克斯米和德州頂級廚師校友Nyesha阿靈頓宣布要求廚師們在最後一次獲得豁免權的快火挑戰中製作一道單色素食菜，這似乎讓廚師們興奮不已。

她記得在韓國時幫叔叔們在農場幹活，Jae榮格手工製作的紅草莓辣椒醬配上核桃泥的甜菜。阿希利亮麗人生根據評委的說法，用醃製的咖喱蔬菜製作出全黃色的咖喱蔬菜泥，令人印象不深刻，不太符合視覺效果。和伊芙琳·加西亞拉克希米很驚訝自己被分配了黑色，她用黑大蒜做了一道大膽的燒焦茄子黑豆湯，配上一美元的蒔蘿酸奶和黑蘿卜酥，這道菜讓拉克希米大為驚歎。

大衛·莫伊爾/布拉沃

橙色的任務，尼克•華萊士阿靈頓說，這道菜是用南瓜、紅薯、燒焦的木瓜和花椰菜做成的蔬菜炒飯，上麵澆上金桔和桃子醬，味道一點也不搖晃。

與此同時,路加福音Kolpin他對蔬菜烹飪的熱情——這是他的一個強項——是空前的，以至於他差點臉朝下撞到佛羅。考慮到顏色是紫色，科爾平的烤花椰菜配卷心菜、紫色土豆泥和棕色黃油胡蘿卜贏得了拉克希米的榮譽提名，並鼓勵他堅持下去。

在過去的幾集裏，他似乎很緊張，或者至少有點易怒，佛羅用白色的柴火燒製花椰菜，配上奶酪、瓦杜瓦幹酪和鹹葡萄，拉克希米稱之為“高級藝術”。

Damarr布朗他以嚴肅的臉而聞名，他對創造一款全綠色的菜肴持懷疑態度，因為烹飪界的很多人都以對比而自豪，但由於一道漂亮的西蘭花牛排配上哈裏薩醬、切穆拉和奶油牛油果泥，他獲得了免疫力。

淘汰賽:在廚師們進入淘汰賽之前，錫安·埃斯科瓦爾是休斯頓自由民鎮保護協會給廚師和嘉賓評委黎明伯勒爾而且誇梅Onwachi自由人鎮之旅，深入了解六月節的意義，它的起源，以及許多當地的先驅，比如傑克·耶茨，他被認為是黑人休斯頓之父。

在測試了休斯頓的之後就是它了!南方廚房和酒吧b - q餐廳老板傑拉德·賽德(Gerald Side)和塞迪厄斯·韋斯利(Thaddeus Wesley)提供靈魂食物來增加靈感，廚師們的任務是為伯特利教堂(Bethel Church)的100人籌款活動製作一道菜，表達他們的靈魂。伯特利教堂是一個保存在21世紀初的曆史禮拜場所。

大衛·莫伊爾/布拉沃

廚師們以最好的方式把挑戰放在心上。華萊士自豪地用蛋黃醬和Hoppin ' John沙拉做了他的Nana ' s三文魚蛋糕，這讓客人們著迷。García給評委們留下了深刻的印象，這是對她祖母的一種致敬，上麵還有她母親的西班牙香腸食譜，焦菠蘿餡餅，濕幹酪和莎莎綠醬。

科爾平把他母親的肉餅食譜改成了“frikadeller風格”的肉丸，配上白切達幹酪泥和肉汁釉。

香蒂將她在低地地區和阿巴拉契亞地區的根源融入到低地地區的蟹飯和牡蠣肉汁中，贏得了許多與會者的好評，而評委們則褒貶不一，一些人認為這兩種成分最好分開。

最大的糟糕

羅以製作風景如畫的菜肴而聞名，他的目標是向已故的父親致敬，但擔心過於簡單。他決定做一道“不起眼的”馬來西亞咖喱飯——他祖母做的一種馬來西亞咖喱——但據評委蓋爾·西蒙斯(Gail Simmons)說，就像香蒂一樣，羅的咖喱成分混合在一起也缺乏“味道”。這已經是羅康瑞第二次未能憑借自家的美食驚豔評委。

大衛·莫伊爾/布拉沃

最好的轉機

當他的玉米餅燒焦時，表情嚴肅的布朗變得緊張起來，把一堆玉米餅扔進了垃圾桶——這再一次讓觀眾如坐針氈。但就在那時，他把它們組合在一起，用吊床、羽衣甘藍和玉米粉蛋糕創造了一種靈魂食物的縮影。他說，他的目標是引導以前被奴役的人的聰明才智。“當羽衣甘藍和玉米麵包搭配在一起時，簡直是天作之合，”伯勒爾說，Onwuachi說布朗不可能把蔬菜做得更完美了。

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獲勝者

評委們讚揚加西亞，布朗和華萊士的深情菜肴，再一次指出，選擇一個最喜歡的是多麼困難。但最終，他們無法忘記的是鄭秀妍對韓國傳統的深刻敬意。她的“金媽媽的”鱈魚片配韓國紅薯、泡菜配石榴和蝦濃湯是真正的精彩表演。

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失敗者

盡管這是他最強的表現之一，但廚師們還是因為他的肉丸“緊實”，缺乏足夠的脂肪使其更嫩而淘汰了科爾平。盡管如此，他們還是強調，他的出局不是一個容易的選擇，盡管我對科爾平對調味的漠不關心感到沮喪，但看到他離開，我還是很難過。

大衛·莫伊爾/布拉沃

出色的菜

根據評委和客人的反應，很明顯，這所房子裏沒有壞菜。這樣的話，我要三文魚餅、烘肉卷、牡蠣肉汁蟹肉炒飯，再來一份羽衣甘藍和玉米蛋糕，馬來西亞咖喱，還有鱈魚片配蝦濃湯，謝謝。別忘了西班牙香腸。謝謝!

接下來是什麼?

在下一集，頂級大廚前往休斯頓農貿市場，挑戰廚師們做一頓適合宇航員的飯——考慮到這一點是城市空間。