在這家米村酒吧，你會被毛絨綠色的室內裝飾和鱒魚頂部的牛奶麵包迷住

當地的食物老板Benjy Levit將現已關閉的標誌性餐廳Benjy 's樓上的休息室改造成了一家時髦的新酒吧。李坑這家餐廳將於4月7日(周四)開業，它將成為這座城市裏一個古色古香的度假勝地，有一個地下酒吧入口，有創意的應季美食，還有各種杯裝輪換葡萄酒。

在葡萄酒總監Chrisanna Shewbart和行政總廚Maria Gonzalez的帶領下，客人可以通過這個1000平方英尺的空間進入當地食品市場或偷偷通過建築的側門享受各種難以找到的葡萄酒，雞尾酒，和小盤子和主菜。

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菜單上有創意的混合食品，比如本吉的颶風爆米花(Benjy’s Hurricane Popcorn)，它混合了韓國紅辣椒鹽、巧克力花生、爆米花和其他從市場上買來的零食;一種配開心果攪打的山羊奶酪和棗果醬的大餅，撒著花生細雨的德州芝麻薑肉丸，塞滿馬蘇裏拉奶酪的黑米意大利香腸，配上鴨肥香蒜沙司，還有用日式牛奶麵包、煙熏鱒魚子和歐式黃油做成的“魚子醬黃油牛奶麵包”。

主菜包括烤44農場的“牛排和土豆”，切片的西冷配土豆泥，以及“午夜意大利麵”，配番茄醬、卡拉布裏亞辣椒和橄欖。雞尾酒包括用桃子和百裏香苦艾酒調製的春季百裏香Spritz雞尾酒，以及用紅方糖和苦艾酒調製的香檳雞尾酒。

顧客還可以在當地食品市場二樓樓下的瓶裝店購買葡萄酒，無需開瓶費。

該空間還設有一個有頂棚的露台，可容納大約60名客人，旨在創造一個“寧靜的熱帶樹屋”的歡迎氛圍，奢華的黃綠色天鵝絨座椅和木材亮點，由Garnish Designs的設計師布列塔尼·沃恩選擇。

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據一位發言人說，“Lees Den”這個名字對Levit來說特別重要。這個名字不僅模仿了Levit母親的名字Lee，也是他和母親過去經常光顧的休斯頓一家現已關閉的中餐館的名字。“殘留物”也是一個葡萄酒術語，指的是發酵後殘留在葡萄酒中的死亡酵母細胞和顆粒。

這個酒吧至少是本傑的老空間繼它之後的第二次翻新2020年3月結束．樓下的空間最初被改造成本地食品市場(Local Foods Market)，現在它在二樓提供食品雜貨、櫃台服務和精選的有機葡萄酒。

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Lees Den將從周四到周六的下午4點到10點開放。建議通過Resy預訂，但也歡迎無需預約的客人。

• 休斯敦的餐館正在轉變為食品雜貨的快閃市場
• 大米村的Benjy 's將成為當地食品市場［休斯敦紀事報)
• 餐館老板將關閉Benjy 's，擴大米村當地食品［Houstonia］

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