“頂級大廚:休斯頓”集5把煙和休斯頓Pitmasters胸肉

盡管廚師仍然受到的最後一集,頂級大廚:休斯頓返回本周可能最高壓,Texas-themed挑戰——吸煙胸。

好像在一個12小時的廚師燒烤麥加不夠恐怖,這個節目招募20 pitmasters休斯頓地區的口味測試,能夠激發至少有一個廚師的冥想。

那麼,誰將煙?

警告:劇透。這是一個回顧頂級大廚:休斯頓集5。

的挑戰

淘汰賽Pt。1:廚師需要“翻轉腳本”德州燒烤牛胸肉菜,但是他們隻有30分鍾修剪,季節,把胸在休斯頓的坑J-Bar-M燒烤吸煙在坑前12小時。

大衛·莫伊爾/布拉沃

立即,南方人感到壓力。休斯頓的伊芙琳·加西亞發送一個禱告神牛。渴望代表密西西比,廚師尼克·華萊士蕭條十幾香料和學校他的同行介紹吸煙的胸(脂肪一邊下來!)。的幫助下J-Bar-M燒烤pitmaster柳樹比利亞雷亞爾,廚師負載他們辛辣的胸肉坑。

提示的記錄。

Quickfire:當廚師認為他們逃過了Quickfire挑戰,法官宣布德克薩斯吐司挑戰勝利者獲得免疫力和10000美元。美元浮動跡象通過陳的頭當她想到她即將到來的婚禮,佛羅塊用於眼科手術的哈巴狗回家,和芝加哥Damarr布朗是困惑。“10000美元的麵包?”

這些作品是值得期待的。加西亞是甜檸檬奶油五香山核桃釀餡麵包和嗜酒的草莓,阿希利亮麗人生”披薩烤麵包彙總,使法官笑和mille-feuille祝酒,會讓你抓你的頭。傑克遜卡爾布”年代甜、鹹麵包蝦香辣椒醬,和喬成龍的蘑菇和芝麻菜烤麵包給評委留下深刻印象,但這是尼克·華萊士的傑出的BLT用煙肉和奶酪傳播,贏得他們。

淘汰賽Pt。2:廚師回到他們的胸肉和結束時,休斯頓燒烤皇室過濾器。

比利亞雷亞爾的;格雷格·卡特林的卡特林的燒烤;血bros .燒烤創始人Quy黃平君和特裏黃和羅賓;理查德·奧羅斯科Piper的燒烤和啤酒;光輝巧克力+燒烤'斯科特·摩爾Jr .);可阮Khoi燒烤,斯隆裏納爾蒂德克薩斯州的問,羅素君威Roegels燒烤有限公司,Ara Malekian哈萊姆路德州燒烤和許多更多。

傑克遜Kalb“退化”胸,磨起來服務塞scarpinocc意大利麵和麵包碎屑,和燃燒結束。法官叫胸肉煙熏和“buerre-becue”醬有趣。

大衛·莫伊爾/布拉沃

布朗保持一致的性能,使抽胸蜜汁番薯,燉白菜,伍斯特郡消耗,giardiniera法官湯姆·克裏奇奧稱“了不起的”,卡特林認為“家的。“華萊士讓傑出的胸,“meh”。

Monique Feybesse,決定和她一起去“知道”,她的胸肉搭配洋蔥soubise,平淡的油封土豆,和一個蛋糕麵包,法官說不是完全完成。

12小時的亮麗人生試圖利用全力以赴在補充她胸然後片肉太厚,使她奶油的羽衣甘藍湯吃紅薯幹胎困難。

陳自信在她胸但努力選擇其補充之前決定與哈裏撒卷心菜麵條和玉米(這廚師喜歡哈裏撒)。連續·克裏奇奧稱之為“淹沒”。

最大的哦

再看一集,你會看到確切的時刻燒烤挑剔者可能祝福亮麗人生的心對於那些巨大的胸肉切片。

最好的轉變

盧克穆銳似乎還沒有完全釘調味料在節目的藝術。廚師獲得了本賽季開局平淡但救贖自己通過美味的印度食物在第三集的印象甚至主機蓮花拉克希。在這節課中,他過頭到德州烤麵包,味道像“鹽舔”但後來自我救贖可口的胸,和厚的洋蔥燒烤醬。

大衛·莫伊爾/布拉沃

獲勝者

加西亞的胸肉咖喱泡菜和燃燒結束崩潰令法官。·克裏奇奧稱之為“目的地”菜和拉克希米,據報道一個艱難的咖喱評論家,似乎她是準備將它添加到J-Bar-M菜單。加西亞,興奮包圍她的許多休斯頓同行,梁時命名為贏家。

“[這]來自德克薩斯州女孩的,”她自豪地說。“我必須代表。”

大衛·莫伊爾/布拉沃

失敗者

Chan Feybesse,亮麗人生都在底部3·克裏奇奧說明顯當廚師是猶豫,不確定,不舒服,或者是過慮了。雖然她有很強的開始競爭,是亮麗人生做得太多的湯,把她送回家。

大衛·莫伊爾/布拉沃

出色的菜

• 華萊士的BLT,老實說,任何比薩餅祝酒似乎'點心。
• 佛羅賢哲的燒烤牛肉布吉尼翁與牛肉脂肪土豆炸丸子,洋蔥醬,和美麗的原始甜菜花瓣(廚師)書。
• 法官說Jae榮格的“K-Jun風格”燒烤胸粗燕麥粉、櫻桃番茄韓國泡菜和亞洲梨喜歡充滿風味。

最喜歡的時刻

• 加西亞說:“如果你不喝啤酒,你真的燒烤嗎?“加上所有的廚師帶著煙酒味的抱怨意味著他們在正確的軌道上。
• 看到廚師檢查溫度,噴灑的胸肉大概拖把,和包裝他們的肉在屠夫的論文“休息”將使任何燒烤愛好者感到驕傲。
• 當尼克·華萊士給了我們最好的牛仔印象而試圖繩引導人體模型。

接下來是什麼?

在下一集,廚師會使菜肴致敬五開拓德州婦女。會有眼淚。另外,由於消除了一個廚師的回報頂級大廚廚房的最後機會。會緊張亮麗人生?

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