詹姆斯·比爾德基金會,國家非營利烹飪藝術組織宣布年度餐廳和廚師獎的決賽入圍者3月16日,星期三,在亞利桑那州斯科茨代爾舉行的儀式上進行了現場演講。德克薩斯州的表現令人印象深刻,僅休斯頓地區的總共六名決賽入圍者- 其中四個是國家類別。
- 蒙特羅斯的墨西哥餐廳雨果的在休斯敦,是傑出酒店類別的決賽入圍者。
- 雞尾酒吧Julep由調酒師Alba Huerta執導的,是傑出酒吧計劃的決賽入圍者。
- 魯本·奧爾特加(Ruben Ortega),市中心的瓦哈卡州機構Xochi,是休斯頓傑出糕點廚師獎的唯一入圍者。
- 露西爾也是露西爾(Lucille)酒店集團的創始人克裏斯·威廉姆斯(Chris Williams)的行政總廚克裏斯·威廉姆斯(Chris Williams)是傑出餐館老板類別的決賽入圍者 - 使他成為休斯頓唯一的競爭者。
出來七個當地廚師被提名為最佳廚師的半決賽選手:德克薩斯類別2月,越南餐廳的Christine Ha和Tony J. NguyenXinchào和貝萊爾的Pitmaster Quy Hoang血兄弟燒烤進行了最後的削減。
與2020年詹姆斯·比爾德獎宣布的獎項相比,今年的表現有所改善。盡管最終由於大流行而取消,但最終取消了五個休斯頓人進入了決賽投票- 國家類別中的兩個,最好的廚師:德克薩斯類別中有三個。
被認為是烹飪界的奧斯卡頒獎典禮,大流行期間有兩年的休假後,該獎項恢複了。獲獎者的儀式將於6月13日在芝加哥的抒情歌劇院舉行。詹姆斯·比爾德媒體獎將於4月27日在紐約發布。
披露:一些VOX媒體工作人員是詹姆新万博app下载斯·比爾德基金會獎的投票機構的一部分。
- 這是2022年詹姆斯·比爾德獎餐廳和廚師決賽選手[eater.com]