國際藝術家和休斯頓啤酒廠利用城市與尼日利亞的社會新啤酒風味的輸入

如果你能捕捉到休斯頓最著名的啤酒味道,這味道像什麼?

這是確切的問題國際尼日利亞藝術家Emeka Ogboh要求城市的尼日利亞社區為他最新的啤酒項目。結果呢?煙霧繚繞的,辣的,甜的,美味的。

合作星體醞釀和萊斯大學的喜怒無常的藝術中心,Ogboh精心Japa發表啤酒,封裝尼日利亞社區的思想對休斯頓的簽名味道。

藝術家發出調查休斯頓的社區——尼日利亞最大的國家之一——總結休斯頓的味道。Ogboh說:““這是一個困難的問題,但是從結果反饋,Japa發表出生——安祖辣椒辣椒、蘇格蘭帽子,這種胡椒和煙熏和痛苦的筆記,和堅果,巧克力色的甜蜜由於牛奶糖。

星體醞釀/ Emeke Ogboh

“Japa發表”這個名字——約魯巴語短語這意味著運行或脫離危險的情況,也是重要的,Ogboh說,指出它與尼日利亞當地社區,其成員移民從他們的出生地因為各種各樣的原因。

“有很多Japa發表的國家,”他說。“當你看很多尼日利亞人在休斯頓,許多移民,或“Japa發表”尼日利亞休斯頓,所以這也是我們設計的啤酒。”

星體啤酒主管伊恩•麥克唐納說,他和Ogboh開始協作的工作大約一年半前完善配方,從變焦會議現場品嚐味道和討論。

“啤酒的過程就像烹飪。根據您所使用的原料不同,有不同的概要文件和品味,這使得它獨特的在這個意義上,“Ogboh說。

來自社區的反饋中,兩人選定了一個啤酒酒精度更低的牛奶的作為基礎,這將是甜的味道,與建築從辣椒和香料煙熏味道從煙熏麥芽——提供一個媒介,人們可以通過品味和體驗藝術反思的感覺休斯頓,Ogboh說。

“這是一個具有挑戰性的味道與以來很多人真的不喜歡煙的啤酒,所以我們試圖保持它在一個水平出現但不進攻,”麥克唐納說。

Ogboh,住在柏林,一直用啤酒作為研究遷移和媒介創造了超過20種啤酒探索黑人當代歐洲的經驗。德國的506歲高齡的啤酒純度法律,例如——即啤酒隻能由啤酒花,大麥,和酵母——一直是夾具Ogboh啤酒的藝術,解剖的純粹的歐洲人是如何影響她們的黑色歐洲公民或居民往往是“其他”,因為他們的皮膚顏色或外觀。啤酒,他說,把對話特別好,考慮到他們有不同的顏色,就像皮膚顏色。

邁克爾·登納

至於Japa發表,為項目Ogboh說他偉大的夢想。他將市場啤酒廣告,廣告,和電影,並計劃與時裝設計師,音樂家,和廚師啤酒和食物,使用啤酒作為切入點進行更多的對話。

啤酒,可用在草案和罐頭四包在星體啤酒廠,也可以購買在咖啡館,穆迪藝術中心相對應的城市印象:體驗當代全球大都市今年秋季展覽。在9月推出,展覽旨在探索城市生活的感知和記憶,什麼“城市的通知和形狀我們的經驗在21世紀,”據釋放。

藝術中心將主辦一個事件周六,11月5日,在此期間,Ogboh將提供樣品Japa發表從6點到7點,可以搭配的菜肴特色的國際食品卡車公園現場。有關展覽的更多信息,請訪問穆迪藝術中心的網站。

星體醞釀

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