克裏斯汀Ha的新越南餐廳,鑫超,現在是開放的

鑫超萬眾期待,新餐館廚神贏家和休斯敦人Christine哈,現在開放華盛頓附近的走廊。

Ha與托尼·j·Nugyen——廚師在西貢的房子,以辣“H-town爆炸”小龍蝦和胸肉越南河粉,打開餐廳前海狸的挖掘2310迪凱特。餐廳上周悄然打開。

哈開始在休斯頓和超越2012年獲得讚譽,贏得第一名在第三季的狐狸烹飪節目廚神。2018年,她開了第一家餐館,盲人山羊在市中心,在勇敢廚師大廳。

Ha的伴侶阮第一次打開西貢的房子在市中心,獲得名聲的Viet-Cajun主食喜歡漂亮的,麻辣小龍蝦和板使成細條,必點的一道菜:蝦,炒飯和香腸。今年早些時候西貢外的房子搬到華盛頓,而最近,阮是一個快餐車操作停在前海狸。

鑫超是Ha的第一家獨立的餐廳,有機會為她傳播以外的翅膀nhau美食,這是吃,喝,占大部分的菜單在盲目的山羊。在她的新發現,Ha將提供當代越南菜在菜譜的啟發下她的家人和阮,取材於當地與墨西哥灣沿岸成分。(廚師都是第二代越南美國。)菜單目前包括與越南草藥,菜就像扇貝crudo春卷受到兩者的結合廚師媽媽的食譜,和可共享的檸檬草白脫牛奶炸雞。

此外,餐廳特色雞尾酒,由當地的雞尾酒顧問琳達·薩利納斯和總經理克裏斯托弗•阮旨在對與鑫超完美的菜。飲料包括龍高杯酒Z,與日本三得利岐威士忌,威尼斯平底漁船奇科,薑,和葡萄柚;和一個版本的莫吉托檸檬草和泰國羅勒。

現在,這家餐館是開放周一周四通過吃飯,下午5點開始的座位大天井是第一個先來服務。保留意見是建議室內座位。832-740-4888打電話預定。

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