芬恩·霍爾從下腹和Xochi的明礬中得到了一種新的墨西哥薄餅

市中心的美食芬恩廳推出了新的美食，新的烹飪總監，和一個新的任務。總部位於休斯頓的獅石投資公司和中途島公司今天在一份新聞稿中宣布了“重新設想”20,000平方英尺的食品大廳的計劃，格林威咖啡公司的老板大衛·布勒將擔任芬恩·霍爾的烹飪總監。新聞是之前報道CultureMap。Buehrer取代了之前的運算符Oz雷伊．

美食大廳的新人包括廣受好評的炸雞via點燃了雞，一個新的冒險最愛的炸雞目的地廚房713,廚師羅斯·科爾曼而且詹姆斯·海伍德。這家分店已經開始營業，供應脆皮雞肉三明治，配菜包括裝了大鍋飯和雞肉的套餐，以及雞肉和餃子在菜單上．

這並不是唯一一家擁有傳奇血統的新供應商:本周將有一家Papalo位置,看得我目瞪口呆由斯蒂芬妮·貝拉斯克斯(Stephanie Velazquez)和尼古拉斯·維拉(Nicolas Vera)經營，他們的簡曆上有Underbelly Hospitality和Xochi。

下個月，Finn Hall將迎來亞洲城Pho Binh by Night的衍生品。Kevin Pham和Di Nguyen將亮相越南河粉太平在四月的第一個星期。

Finn Hall的原創食品供應商Amaya Coffee、Craft Burger、Dish Society、Low Tide、Oddball Eats、Pizza Zquare和Yong將繼續在食品大廳展出。

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