一個新的隻供外賣的餐館為蒙特羅斯帶來了豐富的便當盒

一個全新的虛擬餐廳致力於便當盒午餐到蒙特羅斯很快就會推出。

叫Hako盒飯,吉田直樹的餐廳是一個項目避開日本廚房和Yosuke Motozawa日本晚餐俱樂部由大米,並將開始采取訂單交付和11月9日提貨。項目團聚兩艘日本廚師,他第一次合作吉田日本十多年前的家庭餐館。“吉田的天,他跑壽司酒吧和廚房,“Motozawa說。“我是最前端。他爸爸是訓練他,他的媽媽是訓練我。”

Hako盒飯設計靈感來源於ekiben風格的便當盒出售在日本主要的火車站。框,Hako的便當是在專門設計的,命令直接從大阪,這是一個出色的人。壓花與金葉的字母,它像一個昂貴的豪華巧克力盒。

“Hako是正宗的日式便當,”Motozawa說。“這不是最好的,而是代表什麼我記得,他(Yoshida)驕傲——在我們的故事,在我們的信箱,通過食物。食物是事後。Hako更對我來說不僅僅是食物,它的一切我那個盒子裏。”

車廂的內部充滿了經典的午餐盒飯的組件:米飯,炒項,蛋白質,和沙拉。當訂購Hako盒飯,食客開始通過選擇一種大米(白色,棕色,或炒飯)和油炸蔬菜天婦羅等可以選擇,雞karaage,豬肉katsu或章魚燒。蛋白質包括紅燒牛肉、烤鮭魚和日本漢堡,沙拉一起喜歡泡菜,毛豆,辛辣的黃瓜。總共200多獨特的組合都是可能的,和所有盒子都準備新的訂單。

每個箱子的價格將取決於顧客的選擇,從低端上15美元到30美元。“如果你想要更低的成本,你可以。你想花一點,你可以,”Motozowa說。“你想去重的肉,你可以。你想去全素食者,你可以。”

Hako盒飯發射其虛擬廚房周一,2020年11月9日。當它打開時,可以放置在訂單www.hakobento.com從上午11點到下午2點,周一到周四提貨在避開日本廚房,或通過交付通過UberEATS Grubhub Chownow, Doordash。遵循@HakoBentoInstagram的更新。