兵變酒的房間帶來高度的納帕穀的一個精英的味道

預期的兵變葡萄酒房間很快就會開始提供難得的各式各樣的精品加州酒廠山莊從這個月開始。

品嚐新的4579平方英尺的房間和零售商店(Usener街1124號)定於周六開始澆注,1月18日。新酒風險來自丈夫/妻子和艾米麗兩人馬克-艾倫伯格鱒魚。

Napa-obsessed幾了獲獎的索諾瑪廚師和中央情報局畢業生Ari Weiswasser牧師產區菜單的啟發,在某種程度上,他在法國著名的米其林星級洗衣時間。

開盤子在他的手表包括sunchoke湯香草豆和黑鬆露;Vietnamese-styled墨西哥灣蝦在甘蔗串pineapple-charred shishito醋;蒸愛德華王子島貽貝和藏紅花pernod乳液;肋狀通心粉麵食與蘑菇、南瓜奶油和honey-poached蔓越莓和帕爾瑪幹酪;和白脫牛奶炸鵪鶉Vidalia洋蔥幹酪和香草沙拉。

簡恩鄧肯/兵變酒的房間

由於Coravin品嚐葡萄酒係統的房間,每一個瓶子都可以倒的玻璃而保持完好無損。

別致的新地點是兩個空間的故事:教育航班和坐下來品嚐室指定餐廳被稱為“農舍。“座位安排包括桌麵、酒吧和休息室的就餐選擇。落地窗忽略兩個露天院子,可以容納48人在戶外品嚐與狗。

瑪莎的鄉村看工作室的建築師的靈感從舊學校葡萄園穀倉標誌性的納帕穀。口音暴露包括橫梁、再生木材固定裝置,live-edge酒吧上衣,和石頭牆來自當地采石場在德克薩斯的葡萄酒的國家。

顧客對巨大的紅木門,從艾米麗的父親哈維颶風過後的家。