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BCN味道和傳統的新Madrid-Inspired餐廳本月將打開

在河裏找到瘋狂橡樹區

蟬Tio佩佩在瘋了
照片:朱莉Soefer

現在有一個開放的日期萬眾期待的新的西班牙餐廳休斯頓的傑出BCN品味和背後的思想傳統。餐館的主人Ignacio腎髒病,路易斯·羅傑,老板和總經理Sebastien拉瓦爾差不多準備好首次在河裏瘋狂橡樹區,這是6月19日開放。

瘋狂的美食和名字是靈感來自馬德裏(西班牙瘋狂的機場代碼是城市,拉伐爾向人解釋在2019年)。菜單包括富有想象力的餐前小吃(像鵝肝小銅喇叭,一份開胃菜看起來像一個冰淇淋蛋卷)和肉菜飯由Spanish-imported糧食大米。雞尾酒菜單玩些杜鬆子酒補劑,從綠茶杜鬆子酒和美味的肉菜飯杜鬆子酒和奎寧,有大量的西班牙葡萄酒的嚐試。

西班牙室內設計師拉薩羅Rosa-Violan處理的6000平方英尺的餐廳,Brutalist-inspired藝術和頑皮的外部壁畫。

“路易斯,我總是旨在分享的愛與休斯頓人西班牙美食和文化,展示一個烹飪經驗,是傑出的室內設計和創新菜,“腎髒病在一份新聞稿中說。“瘋了,我們希望繼續強調西班牙烹飪的發展經驗和聚光燈的傳統小吃和肉菜飯強烈標簽西班牙世界各地的美食。”

找到瘋狂韋斯特海默在4444 Rd,套件C180。當它打開時,晚餐將在周二到周日從下午5點到晚上10點。也將有一個深夜休息室周四到周六從10點到淩晨1點。午餐服務將亮相今年晚些時候,發生從上午11點到下午5點,周二到周日。

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