看到一個渲染的大米村萬眾期待的食品大廳

米村很時下流行的食品大廳休斯頓Politan行是接近秋天開放,現在吃一窺什麼的項目團隊諾拉背後的傳奇聖羅氏製藥市場將會是什麼樣子。檢查室內外的渲染,7350平方英尺的餐廳,將位於大道2445倍。的計劃是休斯頓Politan行包括12個獨特的供應商,從廚師10前哨,咖啡店和工藝雞尾酒舞會酒吧Politan。

Politan組織開設了類似的食品大廳在邁阿密和芝加哥,現在在尋找有才華的休斯頓廚師和企業家尋求探索潛在新項目Politan行休斯頓。

Politan集團的創始人和CEO將唐納森回答幾個燃燒的問題通過電子郵件對他的新項目在休斯頓,為什麼他認為它將從休斯頓的脫穎而出最近的食品湧入大廳:

的氛圍你與設計/裝飾在休斯頓Politan行嗎?

建築有一個格子板天花板,建於60年代,所以我們決定做一個中世紀啟發項目運轉來匹配這些元素。酒吧和綠色大理石為中心。其他項目的音調腮紅粉色和銅。我個人對這個設計,我感到非常興奮。我覺得這是我們最華麗的。

休斯頓Politan行

你選擇供應商的標準是什麼?

我們首先選擇人,。顯然,我們是為導向的公司,我們願意和積極進取的廚師工作,激勵我們追求的創造力。偉大的關於我們的大廳工作,什麼是你不需要出名或已經有12個其他概念和你不需要很多錢。一個隻需要有技能,良好的態度,熱情好客。每次我們的項目是獨一無二的,所以我們的有趣的部分工作與其它人也慶祝工藝。

會區分Politan行休斯頓和其他食品大廳在休斯頓嗎?

當我們打開了最近在芝加哥,我們很驚訝人們看到我們如何不同於其他食品大廳。我們出去玩的地方。我們有足夠的座位。空間的舒適。食物是裝在真正plateware,人們在門口迎接你。我們相信一個堅實hospitality-focused experience-oriented用餐。我們希望的家夥喜歡探索食物的方式。我最自豪的時刻之一是當有人最近表示,他們希望能進入我們的食物。我意識到我們真的給人們一些特別好的價值。

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• 休斯頓Politan行(官方網站)