印度主要Indika蒙特羅斯畢竟不會關閉

振作起來,蒙特羅斯印度Indika支柱的粉絲。本月早些時候消息傳出餐廳將關閉經過18年的業務,但有一個緩刑。CultureMap休斯頓報道稱,老板米奇Kapoor不會關閉畢竟Indika。

他曾計劃主餐廳meat-heavy菜單靈感來自絲綢之路,但所涉及的技術改變其名稱和獲得新的許可使他改變他的想法。相反,Kapoor想開放,新的項目,被稱為布哈拉,其他地方。因此Indika將繼續開始,保全了自己的喜歡的菜,和一些的布哈拉Indika菜單上的菜肴會彈出。

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