在各種農貿市場和節日建立起粉絲群後,中國流行起來了餃子Haus要去一個永久的地方。
這家餐廳由自學成才的廚師伊萊恩·元(Elaine Won)操刀,將於明年年初在愛德華街2313號索耶廣場(Sawyer Yards)的180套房開業。對於那些不知情的人來說,自2018年以來,元一直在北京的一些地方測試她的煎餃,包括阿克塞爾拉德和約翰尼的金磚等受歡迎的酒吧。這是元世勳的家庭努力,她和女兒阿什莉·賴(Ashley Lai)和阿什莉·賴(Amiley Lai)一起經營這家餐廳。
當餃子屋首次在索耶庭院,期待餃子為主的菜單支持的“家庭風格的中國菜”,如牛肉麵湯麵,玻璃麵,和梁的禁令,或選購台灣涼菜。我們將提供“即食即走”的選擇,以及為素食主義者和無麩質食客提供的大量食物。
預計餃子屋將於2020年1月在索耶廣場開業。敬請期待開業日期。