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素食和地中海吃在水稻村的預期食品大廳等待

Politan行休斯頓剛剛宣布了三個新的租戶

阿曼達·奧特曼計劃帶來豐富多彩的健康食品Politan行開放好發芽。
Alexa奧特曼/漂亮的萌芽

米村很時下流行的食品大廳休斯頓Politan行剛剛宣布三個輸入選項,包括泰國菜的“碎”獲得者;從埃及本土街頭食物;從健康的堅果和純素食烤幹酪辣味玉米片和果汁。

室內外,7350平方英尺的餐廳,從背後的團隊諾拉的傳奇聖羅氏製藥市場,預計將首次亮相11月在大道上2445倍。Politan組織開設了類似的食品大廳在邁阿密和芝加哥。休斯頓Politan行將與10 12獨特的供應商,從廚師前哨,咖啡店,和工藝雞尾酒球叫什麼酒吧Politan。來看看每個新宣布的供應商:

親屬

廚師和“碎”獲得者伊芙琳加西亞將集中在東南亞風味與親屬的處子秀。她的新鮮泰國菜呼籲scratch-made咖喱,飯碗,沙拉。出生並成長在休斯頓和美國烹飪學院的畢業生,加西亞曾讓喬治的稱讚香料市場、Masak和親戚在紐約店。她還用頂級廚房在泰國、印度和整個亞洲。最近,她在城裏節節彈出,在迪凱特chef-in-residency欄和彈出工廠。

Torshi

Rafik Abohattab將進口他兩歲的埃及餐館在新奧爾良休斯頓的聖羅氏製藥市場。出生並成長在埃及,Rafik學會首席運營官與他的母親和祖母和被17歲在開羅運行一個購物車。2007年,Rafik搬到美國,用他的方式Torshi的處子秀。現在他在休斯頓的基礎和計劃為地中海菜像共享下降(鷹嘴豆泥和豐富濃縮酸奶)和街道的食物,比如新鮮的沙拉三明治和切片烤肉。

漂亮的發芽

阿曼達·奧爾特曼和仙女蟲屬桑切斯,曾在聖羅氏製藥市場在邁阿密,計劃為自家製作果汁、麵包、色彩斑斕的沙拉,和純素食特價喜歡玉米片加載他們的第一家餐館的風險。奧特曼在2015年創建了發芽的廚房,做菜的私人公司大不吃肉食品,桑切斯在前台管理和事件協調角色。

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