BlendIn咖啡俱樂部打開糖土地生物化學家掌舵

BlendIn咖啡俱樂部是在糖土地這個星期五,使其成為最新的一些咖啡店打開在休斯頓的郊區。

然而,這個“俱樂部”擁有一個生物化學家執掌其建立了一個咖啡烘焙內部風險和“拔火罐”(嗅探的過程和喝杯喬欣賞香味和口味)。進入成品的bean是由業主自己來自世界各地,夫妻團隊周未紅張和宣。

一個視頻張BlendIn的YouTube頻道顯示和周來訪的哥倫比亞咖啡農場和工廠在2017年5月在收獲的季節。他們還前往危地馬拉今年3月,這是證據確鑿的BlendIn網站上。周說,在未來,他們計劃前往巴西和印尼。

這個極品咖啡體驗是發生在改裝的前銀行大樓8410公路90。周處理室內設計,有光滑的、現代的風格。落地窗的觀點提供一個綠色的草坪,和住房的空間前驅車直達ATM站已經被改造成一個邀請戶外露台。

“我們選擇了這個位置,因為我們想要一個獨立的建築。很難找到這樣的空間在休斯頓有一個很大的停車場,”周說。“社區為我們的客戶也很好,”她補充道,主要是住宅區。

菜單提供包括傳統的濃縮咖啡,拿鐵咖啡,茶,咖啡從單一的起源。然而,顧客可以選擇,咖啡是如何釀造的,無論是法國媒體,aeropress,或蒸汽朋克,為數不多的方法之一。一個簡潔但豐盛的食物菜單包括選擇像早餐火腿和熏肉卷餅;烤雞帕尼尼;和素食者像鱷梨凱撒沙拉。

這是第一個周和張咖啡企業,曾擔任室內設計師和生化學家,分別。張決定開關齒輪獲得生物化學博士學位後”,因為他真的愛咖啡,”他的妻子解釋道。“他的生物化學背景幫助很多關於烘焙和釀造過程從一開始。”

張隻是第二個特種咖啡協會認證的教練在美國誰會提供課程在綠色咖啡,烘焙,醞釀,咖啡師技能BlendIn的商店。俱樂部還將提供家庭釀造。

BlendIn咖啡俱樂部官方周五上映,11月17日,每天從早上6點到下午5點開放。

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