等待Le殖民無疑是很長的一個,H-Town。最初定於2016年春季的到來,似乎French-Vietnamese餐廳終於接近敞開大門。
Le殖民地的代表告訴食客沒有正式開通日期敲定的,但是,食客可以降落在八月第一周或第二周,緊跟著一個私人事件計劃在8月5日隆重開幕。
今年6月,餐廳妮可Routhier宣布,著名的廚師和食譜作者,他設計的原始菜單Le殖民地紐約的前哨,將成為烹飪與行政總廚丹阮主任。侍酒師Sebastien賴伐爾以前的表,被授權監督餐廳的雞尾酒和紅酒項目。
菜單仍然還沒有最終定稿,但期待經典越南菜有很多cheffy影響力。你將能夠深入suon nuong,或回嬰兒肋骨在炭火上烤檸檬草和釉麵蜂蜜。或者,也許,整個cha chien西貢,紅鯛魚烤直到脆辣蒜釉。
請繼續關注更新Le殖民的正式開幕日期。