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龍蝦Roll-Obsessed Maine-ly三明治啟動來維持運轉

新英格蘭風味深陷財務困境嗎?

Maine-ly三明治原北休斯頓位置是關閉的危險。
Maine-ly三明治原北休斯頓位置是關閉的危險。
kc Taffinder Flickr /

可以Maine-ly三明治的紀錄保持者世界上最大的龍蝦卷,被關閉的危險嗎?這就是Kickstarter競選餐廳最近推出的建議。

周一下午,主人好友慈善機構了臉譜網問客戶的支持他的兩歲的新英格蘭風味餐廳。消息是緊隨其後的是一個鏈接Kickstarter頁麵題為拯救“休斯頓的龍蝦卷總部。”慈善機構股票在眾包的網站他和妻子,安琪拉,開始Maine-ly三明治,但是他們現在需要資本(總計98928美元)以保持業務開放。激勵措施提供給潛在的捐助者包括一杯用25美元捐贈蛤蜊濃湯,龍蝦濃湯以50美元和整個龍蝦卷為150美元。

沒多久,很多的注意。一些餐館的表達他們的支持評論在Facebook上,而一些了進攻緬因州,本機是乞討經過幾個可憐的商業判斷。

“希望(它)將是我最大的錯誤在餐館生意,“說慈善當置評。謙卑地承認打開第三個位置位於去年秋天是一個錯誤,他進一步解釋說,“我們把損失太多的個月,縮小我們的首都。”Charity closed the Kingwood outpost last month and hopes to avoid the same fate for the original Greenspoint location and Montrose restaurant. "Kickstarter is just about our only option for all of Maine-ly Sandwiches to survive," he says, which also includes the food truck launched last year.

所以98928美元支付什麼?根據慈善事業,需要裝修和添加空間煎蛤,扇貝等。“如果我們要籌集足夠的資金,我們還可以提高我們與真正的vent-a-hood廚房,”老板說。Maine-ly三明治老板闡述了Houstonia雜誌的費用,注意的是他的餐廳有兩個小煎鍋,一個用於炸薯條,另一個用於海鮮。最近引入的油炸黑線鱈和蛤成為越來越流行的菜單項,添加是急需的。

保持樂觀,慈善回溯先前的評論來吃,告訴Houstonia如果Kickstarter失敗,他的餐館可能繼續。Maine-ly三明治一個城市提供了一個獨特的利基龍蝦卷和一個專門的新英格蘭嚴重缺乏的餐館。希望慈善可以保持他的概念,但是如果他不考慮他的Kickstarter激勵和音高,總有堂兄弟緬因州龍蝦,龍蝦卷周五在伯尼的漢堡總線。
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