卡倫改變了名字，加入了不斷增長的威士忌名冊

不斷發展的卡倫高檔美式格柵(Cullen’s American Grille)是克利爾湖高級餐廳的主打，但它不斷擴大的威士忌收藏繼續吸引著人們的關注。擁有來自世界各地大約500個不同的標簽，餐廳令人印象深刻的花名冊包括來自11個州的美國威士忌，此外還有來自蘇格蘭、愛爾蘭、法國、塔斯馬尼亞、印度和日本的國際品牌。為了反映其對精神的日益重視，Cullen's決定改名。

現在叫卡倫的美國格柵和攪拌(e)y酒吧球隊老板凱文·蒙茲和總經理瑞安·羅伯茨希望保持這種勢頭。蒙茲在一份聲明中說:“瑞安在彙集這一係列威士忌酒方麵做得無可挑剔，全國各地的人都注意到了這一點。”他還指出，“釀酒商和經銷商把優質威士忌帶到我們這裏來，因為他們認為我們是美國最好的威士忌酒吧之一。”客人們被鼓勵挑戰酒吧，要求任何蘇格蘭或波旁想到。Cullen's很可能會提供，但如果沒有，羅伯茨就會跟蹤該公司。其他的變化還包括擴大酒吧和增加座位的計劃。