喬納森·瓊斯在君主小酒館;傑夫Axline在

博物館區是最近一係列廚師打亂。喬納森•瓊斯,以前的海狸的和康賽普西翁將離開酒店ZaZa公司君主小酒館幾周後,根據CultureMap。瓊斯勢頭在休斯頓因為他的豐盛的美食和異國情調的盤子,漢堡,然後拉丁票價晚El Xuco Xicana,前轉向通過加入研究團隊更精致的餐廳酒店ZaZa公司小酒館的君主去年。一個吃情報販子告訴我們,瓊斯將前往El大壞,這最近失去了執行廚師本舉行。盡管埃爾大壞老板Lea麥金尼告訴食客,他們還沒有雇用任何人。

傑夫Axline一直在酒店宴會廚師ZaZa公司自去年夏天晚些時候,將取代瓊斯作為酒店的行政總廚和君主小酒館。Axline最近負責廚房在布魯克林的體育俱樂部,他的一些招牌菜仍在報價。“傑夫在休斯頓和驚人的聲譽已經煮熟的令人難以置信的一些最引人注目的活動在休斯頓和婚禮。我們毫不懷疑他將繼續在酒店ZaZa公司偉大的烹飪基礎上獲得進一步接觸君主與酒店客人和當地居民,”執行副總裁Z度假村馬太福音的主犯在一份聲明中說。

與此同時,博物館區看到另一個大廚師洗牌。賈斯汀Basye,以前的現在Stella蒼井空和流行的彈出式晚餐係列萊斯特,將標題廚房餐廳裏麵這些酒店即將推出的多功能複雜,根據時間。Basye,保持低調,在帕帕斯酒家集團最近將成為行政總廚博物館公園咖啡廳。Basye還將為咖啡館的兄弟姐妹做菜單谘詢咖啡店和酒吧,Bosta。這些酒店的新發展將診所前地板和一樓餐廳和咖啡館,包括這些即將到來的概念。Basye對艾莉森·庫克說,“他會與當地和美國salumi和奶酪供應商,以及美國做點小手工葡萄酒和啤酒製造商菜單。”
·著名廚師賈斯汀Basye回到餐廳現場用自己的museum-district廚房(休斯敦紀事報)
·知名廚師突然從炎熱的酒店餐廳辭職,似乎對整件事感到困惑(厘米)
·所有其他廚師打亂(-EHOU -)

喬納森·瓊斯(照片:酒店Zaza公司/ Facebook]

賈斯汀Basye[照片:法比奧/侯機]