滿足聯邦,TQLA替換在華盛頓大街

網格視圖

• 即將舉行的英聯邦打開在前TQLA空間。照片:Jakeisha Wilmore
• 照片:聯邦/ Facebook
• 照片:聯邦/ Facebook
• 即將到來的黑蘭花在華盛頓大街4003號。照片:Jakeisha Wilmore
• 即將到來的黑蘭花和La Roux華盛頓大街4003號。照片:Jakeisha Wilmore
• La Roux華盛頓大街4003號。照片:Jakeisha Wilmore
• 照片:Jakeisha Wilmore

當TQLA突然關閉10月,一些推測西南餐廳的離開是一個持續的趨勢的一部分沿著華盛頓大道閉包的地帶,但不是托馬斯Kolodziej餐館的老板烹飪先鋒。Kolodziej看到了機會,並迅速舀起TQLA房地產市場上經過幾天。隨著商業夥伴,Kolodziej想注入新的活力上華盛頓大道開始前TQLA空間華盛頓大街4601號,Ste 130。

最近關閉的餐廳正在變成一個高檔的休閑餐飲餐廳英聯邦。概念化的廚師邁克爾Sanguinetti前行政總廚工匠,英聯邦的季節性菜單將專注於提升現代安慰食物如燉鵪鶉肉卷餡餅,加摩爾和石灰、雕刻和烤裏脊牛排桌邊。夜總會

大多數原材料將在與日本采購,韓國、法國和印第安人的影響。甜點菜單上可用,牛奶和餅幹上一瓶砧板伴隨著服務形式的老式的瓶裝牛奶。雖然大部分的設備和家具被TQLA拋棄,聯邦改革空間,除夕預期開業日期。

幾個街區的街角華盛頓大道和Leverkuhn Kolodziej的其他概念:黑蘭,一個休息室華盛頓大街4003號和La Roux,隔壁一家夜總會華盛頓大街4011號,首次報道了Swamplot兩年前。Sanguinetti也被聘為公司廚師也會在看菜單開發黑蘭花。

而英聯邦將更多的食物重,黑蘭花特色工藝品雞尾酒和紅酒在55個座位設置。安德魯Grala,101年前儲備建設雞尾酒計劃。休息室將提供一個複雜的菜單和高端電鍍tapa-style產品。此外,Sanguinetti將使用休息室為他烹飪操場服刑chef-driven品嚐菜單在晚餐時間。庭院將連接相鄰的夜總會,La Roux。黑蘭花的預期試營業1月。

隨著La Roux餐館都營業到很晚直到11點和酒吧供應晚餐菜單,直到每天2點。最近開了貝魯特黎巴嫩精致美食,達拉斯天鵝絨墨西哥煎玉米卷據傳開放,消防站11,瑪麗'z黎巴嫩菜和大眼睛的魚在未來幾個月,華盛頓大道有望複出。