(更新)魚&刀在本月底暫時關閉

更新(11/24/14,下午1:30點):經過多次電話和回答消息昨天晚上和今天早上,休斯頓人終於到達某人密切參與魚和刀。我們被告知經理- - - - - -誰不想透露姓名- - - - - -餐廳確實是關閉,但這隻是暫時的(如CultureMap指出吃後最初的帖子)。而魚&刀重組概念,它仍將在周末開放俱樂部發起人舉辦派對——部分原因是它的餐廳最大的收入來源。預定假日派對,在12月的第一個星期舉行被取消。一個完整的聲明與重塑的詳細信息明天將是可用的。



自2010年以來陷入爭議,它不是一個拉伸說的這是一個岩石三年Woodlake /石南草地附近的餐廳魚和刀。

圍繞項目建設的問題停止幾個次通過三年的建設過程中- - - - - -據說是由於紐約建築師和室內設計師的住宿,托尼氣誰沒有涉及到在所有。後不久2月份開餐廳被宣布討厭的東西通過鄰居作為壽司的地方變成了一個夜總會在晚上。投訴派對的人擋住車道垃圾留在草坪不關心餐廳的老板告訴當地新聞站KPRC,“最終停車溢出不是他的問題。”

停車溢出和前建設困境不會魚&刀的關心的是12月1日。餐廳將關閉其門擅長這個月底。一個審查在Yelp提醒魚&刀即將離職的最後一個晚上。

”星期五晚上我收到一條短信的問候我計劃在節日聚會孩子的倡導者12月2日…它不得不取消。”說莫妮卡海曼,Yelp評論家寫在網站上關閉。接觸後她關於魚&刀關閉大門,她描述了她和經理之間的交換。經理通知她取消是由於餐館關閉。海曼被告知壽司現貨在11月底關閉,“所以我昨天匆忙,發現一個新的位置事件”。

當被問及是否有導致給關閉,海曼說經理引用金融挑戰。經理魚&刀沒有置評。

金融挑戰似乎是可信的。數不清的錢進了驚人的13000平方英尺的空間(最近被公認為是石頭冷尤物今年的食客獎項),很有可能引進新奧爾良著名廚師鮑勃Iacovone不便宜。

盡管Iacovone麵前,餐廳附近的能力從來沒有填補的空白午餐或晚餐。歡樂時光的人群擠滿了酒吧在晚上,但周末是最大的吸引。

魚和刀本身變成了俱樂部在周末,周五晚上看到大批觀眾。餐廳開業後不久,一個方提升為打造周五俱樂部帶來了成百上千的人同時吃飯喝酒。這個周末看到另一個浪漫滿屋。不過,幾個晚上的星期並不足以維持一個餐廳,也不是一個位置遠離人群高成本的目的魚和刀本來想引進的。