如果你想開車兜風，吃點當地最受歡迎的泰國外賣，在羊溪路與Ester Dome路交界處附近的Sam 's Taste of Thai餐廳就是你的選擇。它更像是一個小型的免下車小屋，而不是一個完整的餐廳，但它很容易成為城鎮西端最受歡迎的地方之一。菜單集中在美國最受歡迎的泰國菜，但味道很準，分量也很大。幾乎可以肯定的是，當顧客在回家的路上吃晚飯時，會有一排汽車，但這是值得等待的。提前打個電話，然後拿起來享用吧。春卷是第一流的，普拉草也是。

泵房始建於1933年，最初是一個工業抽水站，從切納河將水輸送到附近埃斯特鎮的黃金疏浚作業中。1978年，它被翻新成一家高檔餐廳，以維多利亞淘金熱為特色décor。這家酒吧是城裏最好的美食和雞尾酒酒吧之一;它充滿了深色的木材，拋光的黃銅，以及19世紀90年代的古董家具和台球桌，是一個喝威士忌安靜親密交談的好地方。波紋鐵皮牆增添了氣氛，但真正讓這個地方與眾不同的是麵向河流的戶外平台。在一個陽光明媚的夏日下午，這是一個喝東西、看水流流過的完美地點。油炸大比目魚雙頰是開胃菜，主菜也一樣好吃。他們的16盎司肋眼牛排燒得非常完美，用培根包裹的阿拉斯加扇貝簡直就是神的傑作。你絕對不會餓著肚子離開。

費爾班克斯是一個規模如此之大的城市，泰國餐館比比皆是，這已經成為這個城市身份的一部分。但條條大路通到檸檬草。它隱藏在老契納泵路附近一個不起眼的購物中心裏，有點難找，但絕對值得一試。這不是鎮上的第一家泰國餐館，但多年來，它已經成為費爾班克斯的一個機構，尤其是在大學人群中。像阿拉斯加的許多泰國餐館一樣，菜單涵蓋了泰國北部和南部的範圍，但他們也提供一些不太知名的地區菜肴，這些菜肴在北美並不常見。嚐嚐咖喱飯、帕帕克慶或羊肋排。更好的是，三種都點。

曾經是美國最北端的冰雪皇後(Dairy Queen)，現在是一家酒吧和燒烤店，提供費爾班克斯(Fairbanks)最好的早餐之一。本尼迪克特蛋、餅幹和肉汁都是烹飪的勝利，整個酒吧可以為你提供你渴望的上午11點的血腥瑪麗。綠洲餐廳還提供不錯的午餐和晚餐服務——漢堡、牛排、薯條，諸如此類。周末可能會有點擁擠和吵鬧，所以要做好相應的計劃。

費爾班克斯有各種各樣的披薩店，在這樣一個規模的城鎮裏，你會想到，但其中最突出的是大學城披薩店。它有家鄉街角聚會的感覺，簡單的白牆，低背的攤位，幾張桌子可以看到學院路。這是一個完美的地方在周二晚上來，點一個大餡餅和一罐或兩罐當地啤酒，並把它停在一個很長的時間。他們有13種素食披薩套餐可供選擇，而含有動物蛋白的披薩幾乎是套餐的兩倍。都是經典的紐約風格。他們也提供餡餅，strombolis，和自製的奶油卷。

這和那燒烤沒有假裝是什麼，除了它是什麼:一個奶酪牛排和漢堡小屋。這裏的食物非常美味，上菜也很快。菜單上有熱狗、肋眼牛排三明治、三明治、古巴三明治和魯本三明治;如果它夾在兩個烤麵包和一堆洋蔥圈或薯條之間，他們可能會吃。

不要被排長隊所耽誤;這家受人喜愛的沙拉三明治店的員工讓一切都以輕快的節奏進行著。這至少在一定程度上是因為沙拉三明治是菜單上唯一的東西。你可以選擇白皮塔餅或全麥皮塔餅，也可以選擇辣味皮塔餅或淡味皮塔餅，但除此之外，最好還是聽從廚師兼老板納達夫·韋斯(Nadav Weiss)的烹飪才能。有一個迷人的室內用餐區，外麵有一些帶頂棚的野餐桌。如果你騎自行車到達，你可以得到一杯免費的飲料。

如果你在街上攔住費爾班克斯當地人，問他們鎮上最好的餐廳是哪家，他們很可能會說位於第二大道市中心的Lavelle’s Bistro。這是一家非常涼爽的餐廳，提供阿拉斯加最好的菜肴。服務員係著領帶(這在費爾班克斯很少見)，酒的選擇可能是方圓幾百英裏內最好的，菜單上盡可能多地使用阿拉斯加出產的農產品。棒棒糖豬排和烤鴨都物有所值，食客們還可以選擇大量純素食和無麩質食品。在萬豪酒店的一層就可以找到。

The Crepery餐廳隻做可麗餅，菜單上有甜的也有鹹的可供選擇。試試用芝士牛排、雞肉卡普裏沙司或者更甜的布裏幹酪、無花果和蜂蜜混合而成的。含羞草雞尾酒、啤酒和濃縮咖啡可供飲用，素食和純素食也值得認真考慮。這家餐廳位於市中心一幢翻新的老舊零售大樓裏，如果你選對了座位，你可以看到煎餅師傅在他們的大烤架上工作。在溫暖的月份也有戶外座位。

這家廣受好評的小酒館的食物無疑是拉丁的，菜肴的靈感主要來自古巴和波多黎各的菜肴。想想古巴小牛排和蝦配拉古納醬。他們還做古巴三明治，這可能是阿拉斯加最好的。大多數晚上都有現場音樂表演，有大大小小的表演，以拉丁爵士節拍為特色。如果你想吃有康加幹酪和圓號部分的arroz con pollo，你會去Jazz Bistro。強烈鼓勵預訂。