這家家族經營的鄉村餐廳的廚房坐落在切羅爺爺以前的金屬工坊上。今天，切羅的女兒萊娜·伊莎貝爾·雷耶斯·希門尼斯在這裏工作，準備手工玉米餅、南瓜玉米粉蒸肉和她的特色caldo de gallina，一種農舍雞湯(僅限周六和周日)，以及該地區的其他傳統菜肴，如chicatana salsa costilla de puerco en salsa de chicatana，一種用chicatana螞蟻醬汁製作的豬肋排。($ - $ $)

就在華圖爾科國際機場外坐著這家家庭經營的餐廳，專門從事格雷羅州和科斯塔奇卡的典型特色，在那裏桑托斯基羅斯家族有他們的根。這裏的綠色pozole是該地區最好的(周日上午11點供應，直至售罄)，肋排也是如此，有各種各樣的做法，包括encacahuatadas, entomatadas, en mole, en adobo, en amarillo, en verde salsa, en chile de arbol, en salsa de chile morita。這些，再加上海鮮，如莎莎蝦和鱈魚，都是不容錯過的。($ - $ $)

在Bahía Maguey小小的旅遊海灣，破舊的帕拉帕下麵，Ay Caray憑借其傳統的木質烤箱和廚師兼老板桑德拉·卡德納斯的海鮮傑作，在其他旅遊餐廳中脫穎而出。享受傳統的哥斯達黎加美食，比如裹著起泡奶酪的海鮮菠蘿，整隻烤多刺龍蝦，海鮮鼴鼠和整隻烤鸚嘴魚，旁邊是涼爽的米卡達，你的腳在沙灘上。-萊斯利·蘇特

餐館以‘Ay Caray!在2005年，後來成為海明威餐廳，最終在2013年改為Alfredo餐廳，但老板一直是同一個人:主廚Alfredo Patiño Ramirez。來這裏吃墨西哥卷餅、意大利麵、當天的美味，或者阿爾弗雷多已故母親Doña Alfreda的特色菜camarones de la jefa，用tussta辣椒、西紅柿和白葡萄酒製成的辣醬。在旺季，這裏幾乎每天都有現場音樂表演，來這裏喝上幾杯和飽餐一頓一樣常見。注:餐廳每年9月和10月關閉。[$ $ - $ $ $]

Los Portales的老板路易斯·埃斯塔維洛(Luis Estavillo)和埃爾瓦·梅迪納(Elva Medina)於1987年從奇瓦瓦州Ciudad Juárez來到華圖爾科，帶來了他們傳統的menudo de panza de res con maíz pozolero，這是一種用幹紅辣椒製成的辛辣肉湯，配上大粒玉米的牛肚。餐廳坐落在La Crucecita的心髒，就在主公園的前麵，並提供了一個美麗的視野，以配合菜單混合傳統的區域和獨特的菜肴。牧師玉米餅和牧師披薩(alambre)一起出現，通常是烤牛肉上麵撒上切碎的培根、甜椒、洋蔥和融化的奶酪，但菜單上也有多種，包括素食的，搭配傳統陶罐盛的梅斯卡爾。($ - $ $)

1991年11月，弗朗西斯科·格裏洛(Francisco“Grillo”)Ríos和他的妻子Doña Pola開設了這家當地的海鮮地標，現在由這對夫婦的三個孩子弗朗西斯科(廚師)、加布裏埃爾(Gabriel)和雷納(Reyna) Ríos經營。這裏的菜單從未改變過，這就是重點:幾十年來，它一直是當地人可靠的地方，以實惠的價格供應簡單的新鮮魚類——想想今天的烤魚、酸橘汁醃魚、海鮮雞尾酒和湯，配上鎮上最冷的啤酒，在休閑、家庭友好的氛圍中。($ $)

La Crema由愛德華多·“拉洛”·布爾戈斯於1993年創立，是華圖爾科最具標誌性的酒吧之一，也是鎮上最古老的酒吧。La Crema最近從原來的地址搬到了幾個街區外的Flamboyan，是一個永恒的、休閑的地方，可以和朋友們聚在一起喝瑪格麗塔酒或吃一輪披薩和啤酒。試試柴火派、漢堡，或者La Crema的肉醬玉米片，當然，還有梅斯卡爾酒。($ $)

位於La Crucecita，華圖爾科的心髒，Rocoto是廚師Claudia Jordán的工作。Jordán住在智利，想念墨西哥烹飪的熱辣，這時她發現了一種傳統的智利辣椒rocoto，它能撓癢癢。現在，在她的海灘小鎮廚房裏，她把洛可托和其他智利食材用在各種帶有南美色彩的墨西哥菜裏。試試辣的酸橘汁醃魚利馬與新鮮的dorade或衝浪和草皮，特色是慢燉牛肋排和黃油蝦。[$ $ - $ $ $]

愛德華多·聖地亞哥，又名拉洛，在疫情期間啟動了這個移動項目，最初是騎摩托車送餐，後來變成了一輛成熟的食品卡車。今天，你可以發現Marea Alta停在碼頭Chahué的入口處，擁有無與倫比的碼頭景觀。來各種mariscos，包括新鮮的肉餡卷餅，魚tiraditos，海鮮沙拉，和aguachiles。那些不願離開沙灘的人也可以送貨上門。(美元)

Doña阿祖塞納和她的家人把埃爾帕德裏諾變成了Huatulqueño經典。這家深受喜愛的墨西哥卷餅店的特色是各種手工製作的燉玉米卷，但也有sopes, tortas和tlayudas，以及用該地區的新鮮水果製成的果汁。在早餐或午餐時，你可以選擇用各種燉菜(guisados)填充玉米餅，包括cochinita pibil, chicken tinga，米飯和雞蛋，雞肉配奶油等等。可能很難訂到位子，但這裏的食物值得等待。(美元)

聖克魯斯標誌性的Kiosko是Café Huatulco 26年來的家。當地人和遊客在用當地普拉瑪豆製作的咖啡香氣中交融在一起，在公園的寧靜氛圍中欣賞附近碼頭的景色。Café餐廳的菜單很簡單，有好咖啡和美味的菜肴，比如裝在泥碗裏的烤辣椒卷，還有香蕉葉包裹的玉米粉蒸肉，裏麵塞滿了鼴鼠、菠菜、picadillo和甜豆。晚上Café華圖爾科舉辦文化活動，如trova音樂會，藝術展覽或時裝表演，並可靠地以大量的mezcals為特色。($ - $ $)

MOH (Mercado Orgánico de Huatulco的縮寫)成立於2013年，當時隻是一個隻有11家當地生產商的小市場，多年來已經發展成為一個真正的地區農產品目的地，也是Bahía de Santa Cruz公園的心髒。旺季的每周六開放，淡季的第一個和第三個周六開放，這裏有來自該地區的生產者展示他們的收獲:有機水果和蔬菜、果醬、辣醬、蜂蜜、咖啡、巧克力、自由放養的雞蛋、梅斯卡爾，以及一係列香料和熱帶植物。最近，該市場推出了一個預製食品通道，小販們出售dobladas、玉米粉蒸肉等。(美元)

Doña Leti’s Tlayudas la Escondida餐廳的菜單上有炸玉米餅和三明治，但你來這裏是為了吃脆脆的炸玉米餅。試試用塔薩霍、西班牙香腸、雞肉或混合肉，再加牙買加水或甜的horchata。這主要是一個當地人的景點，但精明的遊客經常會口口相傳。(美元)

在聖克拉拉，卡羅萊納Gómez加樂高提供傳統的家庭食譜磨練了幾代人。其中最具代表性的菜肴是智利辣醬(chile en nogada)，這是一種典型的波布拉諾美食，特色是將填滿的辣椒裹在奶油核桃醬中，配以石榴籽，還有pollo al barro，即在陶罐中烤的整隻雞(至少提前五個小時點這道菜)。早點來吃經典的早餐，比如聖誕老人燉肉和燉肉albañil。($ $)

Ve el Mar的意思是“看到大海”，34年來，這家餐廳坐落在聖克魯斯海灘上，在海灣和停靠在港口的遊輪上，都能看到無與倫比的景色。食材是這裏的重點-早餐提供典型的地區菜肴，如enmoladas, chilaquiles和entomatadas，而午餐和晚餐則展示了不那麼經典的準備工作，如夏威夷蝦，海鮮填充菠蘿，龍蝦Ve el Mar，烤章魚，以及在餐廳傳統的木質烤箱中準備的各種各樣的整魚。[$ $ - $ $ $]

十年前，Diego Profético和Karimme Sanen在一座小小的建築裏開了一家阿根廷肉餡卷餅店，現在他們經營著這座城市最可靠的阿根廷風味美食和葡萄酒目的地之一Che Dieguito。肉類為主的菜單是阿根廷，墨西哥和阿拉伯傳統的融合，最近的菜單還設有豐盛的早餐與優秀的咖啡和各種手工麵包和糕點。[$ $ - $ $ $]

7 Tavoli為瓦圖爾科社區提供傳統的意大利烹飪。這是一個家庭活動，廚師亞曆山德羅·沃爾皮(Alessandro Volpi)提出了以新鮮當地產品為特色的特色菜肴的輪換菜單，如手工意大利麵、燉雞、千層麵，以及偶爾由野豬或野雞主演的美味主菜。酒單也很不錯，還可以看到碼頭。[$ $ - $ $ $]

從Chahué的原始海灘僅幾步之遙，Bladu 'Yú是突出瓦哈卡特旺特佩克地區地峽的美食的烹飪體驗。Garnachas，小玉米餅，與肉絲一起炸，上麵撒酸菜、幹奶酪和莎莎醬;玉米粉蒸肉，甜玉米粉蒸肉;Pollo garnachero，美味的炸雞配洋蔥和土豆;美味的燉牛肉Adobo de res;還有estofado，一種絲滑的糊狀燉牛肉，與切碎的水果和蔬菜一起煮了很久，讓它既甜又酸，又辣又醇厚，這些都有，值得一試。餐廳的外觀與菜單的主題相匹配，有彩色的水果吧台和傳統的紙紙，這是特萬特佩克地峽典型的啄食紙。($ $)

你在這裏是為了從餐廳宏偉的palapa下麵看到Arrocito海灘的驚人景色，以及主廚Eugenio Santillana的融合但紮實的菜單。和一群人一起來，在camarón的tlayuda de camarón上閑逛，在你看日落的時候，熱帶玉米餅和豆薯玉米餅，還有脆皮炸蝦。[$ $ - $ $ $]

在華圖爾科唯一的地方享受一些小塊的mezcal(熟食，鱷梨醬等)就在海灘上，Quiéreme Mucho是一個豐富多彩的沙灘前哨站的曆史mezcal同名品牌，以其手繪瓶而聞名。盡管梅斯卡爾酒齡已久(1913年就有了)，mezcalería酒相對來說還是個新人，但它已經以簡單的雞尾酒、精釀啤酒和奇思妙想的阿萊布裏耶設計而聞名。($ $)