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一輛鮮紅色的餐車停在一個前加油站的遮陽篷下,戶外的桌子招待著一群群食客
避難所咖啡公司的餐廳。
避難所咖啡有限公司/ Facebook

10家Clarkston必備餐廳

在格魯吉亞的“南埃利斯島”,哪裏可以找到埃及的喀喀德茶、西藏的丹蘇克湯、海得拉巴的羊肉香飯和緬甸的馬拉蒸魚?

認為地圖
避難所咖啡公司的餐廳。
|避難所咖啡有限公司/ Facebook

佐治亞州的克拉克斯頓這個小城已經成為亞特蘭大市區最具多樣性的地方之一,該市1.3萬居民中有近一半來自其他地方,包括來自世界六大洲的幾十個國家。

這個富有、多元文化的社區被稱為“南方的埃利斯島”,是許多逃離戰亂國家的移民和難民的家園,這意味著克拉克斯頓的餐廳反映了不斷變化的全球影響。它所發揮的作用不僅僅是食物:自從20世紀90年代這座城市首次被視為尋求庇護者的避難所以來,像Just Bakery和Refuge Coffee Co.這樣的非營利性組織已經幫助難民在亞特蘭大地區建立了長期的經濟安全。通過這些組織,這座城市的新居民得到了工作培訓,並有機會開辦自己的食品企業,其中許多都在克拉克斯頓開業。

因此,克拉克斯頓已經成為了亞特蘭大市一平方英裏範圍內的用餐寶地。在這裏,來自各行各業的人們可以聚在一起,盡情享受和體驗來自世界各地的美食——從埃塞俄比亞和厄立特裏亞的美食到緬甸、巴基斯坦和尼泊爾的美食。

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健康專家認為,對於未接種疫苗的人來說,外出就餐是一項高風險活動;它可能會給接種疫苗的人帶來風險,特別是在COVID傳播嚴重的地區。

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注意:這張地圖上的餐館按地理位置排列。

廚師溫妮的廚房

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我來自埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴,wininshet Legesse Emory主廚(主廚溫妮)對喧囂的餐廳生活並不陌生。在克拉克斯頓定居之前,她在多家酒店餐廳工作過,並在那裏開了自己的同名餐廳。在這裏,埃默裏混合了埃塞俄比亞,墨西哥和美國菜的菜單;你可能會吃牛肉,雞肉,或菠蘿蜜咖喱tibs和gomen與鬆軟的injera,費城芝士牛排和魚玉米卷。訂單在線外賣。

幾道淋了醬汁的菜放在一大盤inera上,還有一份配菜沙拉
溫妮主廚的全套餐。
廚師溫妮的廚房/ Facebook

加德滿都廚房和燒烤

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位於克拉克斯頓村購物中心,加德滿都廚房和燒烤服務尼泊爾和印度菜,包括一個所有你能吃的自助午餐。你可以品嚐咖喱山羊、唐杜裏烤雞、炸肉丸、西藏湯、尼泊爾烤肉串和wai wai sadheko(類似於chaat的辛辣尼泊爾麵條)。打電話叫外賣。

PS-Asian餐廳

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自五年前在這裏的克拉克斯頓村(Clarkston Village)購物中心開業以來,PS-Asian餐廳已經成為了美食界的常客。你可以品嚐到緬甸、泰國和中國的混合菜肴,包括緬甸的國菜——魚hinga(米粉魚湯)、肉骨茶(豬肉排骨湯)、叉燒條和泰國辣味羅勒雞。叫外賣。

阿比西尼亞咖啡館和餐廳

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在克拉克斯頓村的餐廳和市場中有阿比西尼亞咖啡館和餐廳,這是一個迷人而友好的地方,供應傳統的埃塞俄比亞菜肴,以及卡卡迪(埃及木芙花茶)和一流的咖啡飲料和熱巧克力。以kita firfir(用berberere燉的切碎的injera)開始這一天,或早餐充滿蠶豆,配上紅洋蔥,青椒和炒雞蛋。點awise tibs(用洋蔥、西紅柿和巴貝爾炒牛肉);煎羅非魚,混合墨西哥胡椒,洋蔥和mitmita調味料;或shiro normal,用柏柏爾和埃塞俄比亞黃油燉鷹嘴豆。打電話叫外賣。

Merhaba吃沙瓦瑪

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曼納·塞繆爾(Manna Samuel)開的這家位於東龐塞(East Ponce)、氣氛宜人的小餐館,漆成厄立特裏亞國旗的顏色。你可以在這裏享用叉燒肉、沙瓦瑪拚盤、牛肉和雞肉陀螺,以及一碗舒心的富爾(蠶豆燉菜)。一定要點沙拉三明治,甜點是果仁蜜酥。注意:Merhaba Shawarma提供的肉類是清真的。打電話叫外賣。

東市場

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就在克拉克斯頓廣場的Biryani Point旁邊,阿洞市場以精選的南亞食物、新鮮草藥和配料以及其他雜物為特色。但你可以直接去市場上的小型自助餐廳,那裏有中國、泰國和越南菜,包括熱河粉、檸檬草雞、薑蔥蒸魚和泰式炒河粉。

印度比爾亞尼菜點

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位於克拉克斯頓廣場的市場街,Biryani點提供尼泊爾,孟加拉國,印度和印度支那菜的混合。這裏有豐盛的唐杜裏雞肉和各種印度香飯,還有aloo gobi,辣椒mogo和karahi gosht——一種用山羊或羊肉混合甜椒,番茄和洋蔥製成的咖喱。一定要嚐嚐海得拉巴第的羊肉香飯,這是一道徹夜烹煮的香噴噴的米飯,上麵撒著雞蛋。所有的肉類也是清真的。訂單在線外賣。

兩魚緬甸菜

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雅帕爾·謝爾(Yapar Shel)和羅伊·桑(Roi San)在克拉克斯頓(Clarkston)的家中經營著這家外賣店,每周有兩天供應久經考驗的緬甸菜。想想rakhine mont di(米粉和鯰魚)、馬拉蒸魚和傳統的緬甸甜點shwe yin aye(甜糯米、木薯珍珠和香蘭果凍麵)。這家快閃餐廳的菜品售價在7美元到12美元之間,通常很快就賣光了,所以最好每周新菜單一出就點。一定要跟著兩條魚走臉譜網更新菜單和取餐時間,通常是在周三和周六。

螃蟹、蔬菜、醬汁和香草塞在一個外賣容器裏
一道美味的螃蟹菜。
兩魚緬甸菜/Facebook

隻是麵包店

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非營利性的Just Bakery就在克拉克斯頓郊外的一家有執照的商業廚房裏經營,它與重新安置的難民社區合作,提供有償培訓和生活工資。它還為顧客提供一些新鮮烘焙的點心,在整個亞特蘭大都會區供提貨和送貨。點各種各樣的烘焙食品,包括有彈性的迷迭香和海鹽佛卡夏麵包,硬皮酸麵包,花生醬咖喱餅幹和jeera餅幹(尼泊爾香料酥餅)。應下訂單在線本地派遞或在不同地點取貨。閱讀更多關於在這裏麵包店

兩個裝飾著指甲花圖案的心形糖霜餅幹
Henna-inspired餅幹。
利亞Lonsbury

避難所咖啡有限公司

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位於東龐塞德萊昂大道的避難所咖啡公司是一家以目標為導向的咖啡店,其使命是為克拉克斯頓的難民社區提供工作、培訓和安全空間。在一座20世紀60年代改造的加油站內,有一個舒適的休息區,顧客可以從停在加油站前的避難所咖啡(Refuge Coffee)卡車上拿飲料。(房主基蒂·默裏(Kitti Murray)和比爾·默裏(Bill Murray)希望盡快給這個地方添置一個新廚房。)在停車場裏每周都能看到食物彈出式商店和藝術家市場。避難所還包括亞特蘭大的甜奧本區和市中心的地點。

一幅以不同文化的人喝咖啡為主題的壁畫,下麵寫著“我們都是不同的/我們都喝咖啡”
Clarkston避難所的壁畫。
斯蒂芬妮傑恩攝影

廚師溫妮的廚房

幾道淋了醬汁的菜放在一大盤inera上,還有一份配菜沙拉
溫妮主廚的全套餐。
廚師溫妮的廚房/ Facebook

我來自埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴,wininshet Legesse Emory主廚(主廚溫妮)對喧囂的餐廳生活並不陌生。在克拉克斯頓定居之前,她在多家酒店餐廳工作過,並在那裏開了自己的同名餐廳。在這裏,埃默裏混合了埃塞俄比亞,墨西哥和美國菜的菜單;你可能會吃牛肉,雞肉,或菠蘿蜜咖喱tibs和gomen與鬆軟的injera,費城芝士牛排和魚玉米卷。訂單在線外賣。

幾道淋了醬汁的菜放在一大盤inera上,還有一份配菜沙拉
溫妮主廚的全套餐。
廚師溫妮的廚房/ Facebook

加德滿都廚房和燒烤

位於克拉克斯頓村購物中心,加德滿都廚房和燒烤服務尼泊爾和印度菜,包括一個所有你能吃的自助午餐。你可以品嚐咖喱山羊、唐杜裏烤雞、炸肉丸、西藏湯、尼泊爾烤肉串和wai wai sadheko(類似於chaat的辛辣尼泊爾麵條)。打電話叫外賣。

PS-Asian餐廳

自五年前在這裏的克拉克斯頓村(Clarkston Village)購物中心開業以來,PS-Asian餐廳已經成為了美食界的常客。你可以品嚐到緬甸、泰國和中國的混合菜肴,包括緬甸的國菜——魚hinga(米粉魚湯)、肉骨茶(豬肉排骨湯)、叉燒條和泰國辣味羅勒雞。叫外賣。

阿比西尼亞咖啡館和餐廳

在克拉克斯頓村的餐廳和市場中有阿比西尼亞咖啡館和餐廳,這是一個迷人而友好的地方,供應傳統的埃塞俄比亞菜肴,以及卡卡迪(埃及木芙花茶)和一流的咖啡飲料和熱巧克力。以kita firfir(用berberere燉的切碎的injera)開始這一天,或早餐充滿蠶豆,配上紅洋蔥,青椒和炒雞蛋。點awise tibs(用洋蔥、西紅柿和巴貝爾炒牛肉);煎羅非魚,混合墨西哥胡椒,洋蔥和mitmita調味料;或shiro normal,用柏柏爾和埃塞俄比亞黃油燉鷹嘴豆。打電話叫外賣。

Merhaba吃沙瓦瑪

曼納·塞繆爾(Manna Samuel)開的這家位於東龐塞(East Ponce)、氣氛宜人的小餐館,漆成厄立特裏亞國旗的顏色。你可以在這裏享用叉燒肉、沙瓦瑪拚盤、牛肉和雞肉陀螺,以及一碗舒心的富爾(蠶豆燉菜)。一定要點沙拉三明治,甜點是果仁蜜酥。注意:Merhaba Shawarma提供的肉類是清真的。打電話叫外賣。

東市場

就在克拉克斯頓廣場的Biryani Point旁邊,阿洞市場以精選的南亞食物、新鮮草藥和配料以及其他雜物為特色。但你可以直接去市場上的小型自助餐廳,那裏有中國、泰國和越南菜,包括熱河粉、檸檬草雞、薑蔥蒸魚和泰式炒河粉。

印度比爾亞尼菜點

位於克拉克斯頓廣場的市場街,Biryani點提供尼泊爾,孟加拉國,印度和印度支那菜的混合。這裏有豐盛的唐杜裏雞肉和各種印度香飯,還有aloo gobi,辣椒mogo和karahi gosht——一種用山羊或羊肉混合甜椒,番茄和洋蔥製成的咖喱。一定要嚐嚐海得拉巴第的羊肉香飯,這是一道徹夜烹煮的香噴噴的米飯,上麵撒著雞蛋。所有的肉類也是清真的。訂單在線外賣。

兩魚緬甸菜

螃蟹、蔬菜、醬汁和香草塞在一個外賣容器裏
一道美味的螃蟹菜。
兩魚緬甸菜/Facebook

雅帕爾·謝爾(Yapar Shel)和羅伊·桑(Roi San)在克拉克斯頓(Clarkston)的家中經營著這家外賣店,每周有兩天供應久經考驗的緬甸菜。想想rakhine mont di(米粉和鯰魚)、馬拉蒸魚和傳統的緬甸甜點shwe yin aye(甜糯米、木薯珍珠和香蘭果凍麵)。這家快閃餐廳的菜品售價在7美元到12美元之間,通常很快就賣光了,所以最好每周新菜單一出就點。一定要跟著兩條魚走臉譜網更新菜單和取餐時間,通常是在周三和周六。

螃蟹、蔬菜、醬汁和香草塞在一個外賣容器裏
一道美味的螃蟹菜。
兩魚緬甸菜/Facebook

隻是麵包店

兩個裝飾著指甲花圖案的心形糖霜餅幹
Henna-inspired餅幹。
利亞Lonsbury

非營利性的Just Bakery就在克拉克斯頓郊外的一家有執照的商業廚房裏經營,它與重新安置的難民社區合作,提供有償培訓和生活工資。它還為顧客提供一些新鮮烘焙的點心,在整個亞特蘭大都會區供提貨和送貨。點各種各樣的烘焙食品,包括有彈性的迷迭香和海鹽佛卡夏麵包,硬皮酸麵包,花生醬咖喱餅幹和jeera餅幹(尼泊爾香料酥餅)。應下訂單在線本地派遞或在不同地點取貨。閱讀更多關於在這裏麵包店

兩個裝飾著指甲花圖案的心形糖霜餅幹
Henna-inspired餅幹。
利亞Lonsbury

避難所咖啡有限公司

一幅以不同文化的人喝咖啡為主題的壁畫,下麵寫著“我們都是不同的/我們都喝咖啡”
Clarkston避難所的壁畫。
斯蒂芬妮傑恩攝影

位於東龐塞德萊昂大道的避難所咖啡公司是一家以目標為導向的咖啡店,其使命是為克拉克斯頓的難民社區提供工作、培訓和安全空間。在一座20世紀60年代改造的加油站內,有一個舒適的休息區,顧客可以從停在加油站前的避難所咖啡(Refuge Coffee)卡車上拿飲料。(房主基蒂·默裏(Kitti Murray)和比爾·默裏(Bill Murray)希望盡快給這個地方添置一個新廚房。)在停車場裏每周都能看到食物彈出式商店和藝術家市場。避難所還包括亞特蘭大的甜奧本區和市中心的地點。

一幅以不同文化的人喝咖啡為主題的壁畫,下麵寫著“我們都是不同的/我們都喝咖啡”
Clarkston避難所的壁畫。
斯蒂芬妮傑恩攝影

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