凱莉·布拉德肖、唐·德雷柏和那個家夥是如何改變雞尾酒文化的

2007年7月，第一集《廣告狂人》正在AMC電視台播出。鏡頭滑到一個酒吧，一群西裝革履的男人在喝酒、抽煙，當然還有和漂亮的女士聊天。鏡頭落在一個男人身上，他背對著觀眾，獨自坐在桌子旁。他在餐巾紙上亂塗亂畫，很快就向一位年長的服務員詢問他對香煙品牌和吸煙的看法。當服務員問他是否要再來一杯時，他在杯子裏揮舞著手指，“再來一杯，”他說。“老式的”。

那個人是唐·德雷柏。他點的雞尾酒，當時還不為大多數飲酒者所知，開始慢慢進入全國各地的酒吧。

雖然許多電視和電影角色都喝酒，但並不是所有人都有招牌雞尾酒。更少的人擁有一個人物、飲料和現實生活中的時代精神的完美風暴，不僅推動飲料進入大眾意識，而且讓酒與那個人的個性無限地聯係在一起。成功入選的人數屈指可數。唐·德雷柏和他的經典作品《Old Fashioned》凱莉·布拉德肖和風靡20世紀90年代的粉色Cosmopolitan欲望都市．與此同時，傑夫·萊博斯基又名"花花公子"登場綠腳趾以某種方式讓白俄複活了當然，詹姆斯·邦德(James Bond)的“搖勻，不攪拌”馬提尼仍然是他最喜愛的口號語。

《廣告狂人》片段YouTube．

諾亞·羅斯鮑姆，的作者美國威士忌的藝術他把這些例子分成了兩個陣營。他說:“你有一些像老式或白色俄羅斯這樣的飲料，它們是已經存在的飲料，被介紹給了新的受眾。”“Cosmo和詹姆斯·邦德(James Bond)的伏特加馬提尼都是人們以前不喝的新雞尾酒。”雖然世界主義者在紐約越來越流行，欲望都市羅斯鮑姆解釋說:“它真的傳遍了全國，甚至全世界。”直到1964年，馬提尼才被正確地與杜鬆子酒攪拌金手指(或者，以書的形式，1956年鑽石恒久遠)可以說，邦德決定改變現狀。

直到21世紀初，飲食文化開始成熟，人們才開始把注意力轉向他們喝的東西。

飲酒專家將20世紀末稱為雞尾酒的“黑暗時代”。烈酒是甜的，有雙關語的名字，更多的是為了掩蓋杯子裏的酒，而不是突出它。隻要飲料容易下咽，飲酒者就不會太在意成分。直到21世紀初，飲食文化開始成熟，人們才開始注意他們喝的是什麼。

這些標誌性的飲料有時會因為更大的飲酒趨勢而變得更加突出- - - - - -就像伏特加馬提尼或白俄一樣- - - - - -也可能不受當時飲酒風尚的影響。

喬其特·布勞是紐約On Location Tours公司的總裁，該公司提供廣受歡迎的旅遊項目欲望都市Tour透露，她的大多數顧客對節目中的“熱門餐廳”更感興趣，而不是食物本身。“除了紙杯蛋糕，”她補充道，“就是這個有一杯酒很引人注目不僅調酒師用棱角最分明的都市玻璃器皿斟酒，而且飲料也是粉紅色的。這是現代、精致的女士對橄欖馬提尼經典形象的回應。

詹姆斯•邦德片段YouTube．

去酒吧或餐廳是一種社交場合(即使是獨自用餐的人也在展示自己)，一個人選擇的食物和飲料除了對牛排或沙拉的偏好之外，還有文化意義。然而，點餐和點餐之間有很大的區別。也就是說，食物是必要的- - - - - -但酒不是。

一種飲料的聲譽是一種飲料如何營銷和現實生活中飲酒者的生活方式的結合。

因為贖罪券- - - - - -w海瑟，是衣服，車，還是雞尾酒- - - - - -對生存並不重要，我們對這些選擇的判斷不同．城市酒莊的葡萄酒教育總監和芝加哥城市酒莊的飲料總監雷切爾·斯派克坎(Rachel Speckan)認為，雞尾酒可以是“內在性格的外在表現”。一種飲料的聲譽是一種飲料的營銷方式和現實生活中消費者的生活方式的結合。斯佩克坎舉了一個例子:時髦的人喝PBR啤酒，堅強、堅忍的男人喝一杯威士忌。

據Speckan說，嚐試角色的招牌飲料“……讓觀眾覺得他們看到了這個人更私人、更親密的一麵。”而不是當一個旁觀的女人欲望都市manbetx万博软件在家裏，酗酒者突然變成了團體中的第五位成員。

要想成為年度流行文化雞尾酒的競爭者，一款酒必須具備三點。觀眾必須被角色所吸引，飲料必須簡單，而且必須以某種方式反映出飲酒者的性格。最有趣的酒可能是這四個例子中的異類。明星綠腳趾不是溫文爾雅或大都會，他是一個笨手笨腳的保齡球手誰困惑地發現自己在綁架，勒索，和更多。這部電影沒有太多值得期待的地方，但它卻有一群狂熱的追隨者，因為很多觀眾我喜歡這個家夥。但他們默默地愛著他。羅斯鮑姆認罪了大勒博斯基她解釋說，大多數電影都是“在家裏、在Lebowski Fest音樂節或保齡球館”看的。manbetx万博软件在所有的地方，觀眾都和不會評判的人在一起。這是一種罪惡的快感而白俄就是完美的罪惡快感雞尾酒。他繼續說道:“這幾乎不酷，但卻很酷。

綠腳趾片段YouTube．

要使雞尾酒複活，需要一個與之匹敵的人物。唐·德雷柏，雖然他可能很溫文爾雅，但他不可能成功。“如果唐·德雷珀(Don Draper)喝的是白俄，他就會丟幾分，”克裏斯汀·西斯蒙多(Christine Sismondo)說美國人走進酒吧堅定地說。雖然這家夥經常喝的不是白俄的酒精飲料，但像啤酒這種工人階級的飲料永遠不會成為他的靈魂伴侶。

．.．可飲用性是決定雞尾酒能否進入流行文化的一個重要因素。

白俄人還有另一個優勢:即使是不喜歡烈酒的人也至少能喝上一杯。羅斯鮑姆認為，可飲用性是決定雞尾酒能否進入流行文化的一個重要因素。他補充說:“酒保必須容易製作，並具有大眾吸引力。”上世紀90年代，風味伏特加的流行推動了Cosmo的發展，由它激發的水果味“馬提尼”飲料在全國各地流行開來。同樣地，波旁威士忌和黑麥威士忌在《廣告狂人》播出的同時開始複蘇，這給了老式威士忌額外的推動力。的合著者Peter Zheutlin說:“這兩件事正好結合在一起。《廣告狂人非正式食譜》．當詹姆斯·邦德推出“搖勻，不攪拌”的馬提尼時，人們已經在喝馬提尼了，用伏特加代替杜鬆子酒也不是什麼大問題。

羅斯鮑姆說:“喝酒可以是非常有經驗的。“這就是提基酒吧如此受歡迎的原因——它們能把你帶過去。”粉絲們可能無法過上時尚、充滿愛的生活欲望都市，但她可以在酒吧點一杯粉色的Cosmopolitan，至少在那一刻，感覺自己像個有教養的、彬彬有禮的女人。西斯蒙多認為，選擇一個角色的飲料是嚐試整個生活方式的第一步。她說，這不僅僅是因為人們“轉向了老式時尚和酗酒者”。“我有酒保朋友告訴我，人們突然在酒吧穿西裝了。”

人們通常不會走進酒吧，想著“WWJBD?”然後點一杯搖伏特加馬提尼。通常情況下，從這些角色身上獲得的線索更加微妙。Speckan說:“這並不僅僅是因為Carrie Bradshaw做了這件事，我就會點一份Cosmo。”“我也見過成功女性喝這種酒，所以我也想喝一杯。”

哲特林解釋說，雖然餐館是由菜單上的內容來定義的，但“一個庫存充足的酒吧幾乎可以滿足任何口味。”這就使得酒吧成為了嚐試新角色的理想場所。或者，至少，來杯新酒。