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汽車城有大量的食物和烹飪傳統來自南方的傳統,可以直接歸因於大遷移的20世紀的大部分時間裏,數以百萬計的美國黑人北尋找機會。
這是什麼意思對該地區的食品場景嗎?的靈魂食物選擇——從黑眼豌豆,羽衣甘藍,炸雞,紅薯,秋葵,更遍布每一個角落的地鐵底特律。雖然口味變了——靈魂食物已經素食在一些機構和越來越發現進入美食場所——保持不變是一個各種各樣的餐館,專門從事南方的飲食傳統。這裏有14個地方隨時查看。
讓我們知道你最喜歡的精神食糧的餐廳detroit@eater.com。
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在底特律14停止對恒星的靈魂食物
從Hamtramck all-halal燒烤擴大挖掘在菲爾德傳奇的地方,這裏現在達到的深情的地點
認為地圖
SavannahBlue
SavannahBlue,這使得其優雅的家庭的喜怒無常的二樓餐廳俯瞰底特律的鮮為人知的時代廣場,描述其烹飪“北方對南方安慰食物”和好客。菜單包括蝦和粗燕麥粉,阿拉巴馬州一個雞肉三明治蛋糕,在意大利調味飯燉牛尾。注意著裝。
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他們說餐廳
聞名的肋骨,翅膀,和現場爵士樂,他們說也有其他方法產品的聲譽與南部彎曲如土耳其排骨,肋骨技巧,和鮭魚肉餅。餐廳還提供了翅膀和爵士樂的哈珀伍茲前哨。完成晚餐了麵包布丁或紅色天鵝絨芝士蛋糕。
路易斯安那州克裏奧爾語秋葵
秋葵是主要的事件在這幾十年的東部市場帶走的餐廳配上大量的蝦,香腸,和蔬菜。同名的菜是提供與河口最愛紅色豆子和大米,什錦飯,阿寶'boys蝦。還有烘焙和燒烤雞肉餐。這個關節是舒適的和經常擁擠,但也在位置7英裏,法明頓山。
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格斯是世界著名的炸雞
孟菲斯機構,全國連鎖提供的油炸鳥類,炒黃瓜片、炸秋葵、微甜豆類等等。訂單用核桃、紅薯或者象棋派。
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喬·路易斯南部廚房
命名的著名底特律拳擊手,這家餐廳提供全天的早午餐在一個可愛的餐廳的日常和被譽為一個地方看到,在一些城市的政治和文化精英。菜單功能最愛南部,包括肉桂卷烙餅,香蕉福斯特法式土司、麵包布丁,蝦和粗燕麥粉,和喬·路易斯的最愛,country-fried牛排奶酪粉。
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烏鴉休息室和餐廳
如果音樂不吸引你,香氣從廚房。現場音樂和快樂的幹擾給腳帶來顧客。那些坐在通常享受熱烈的炸魚(鱸魚、鮭魚、鯰魚、蝦)和熱水玉米麵包,和幹酪漢堡和奶酪。
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底特律西方素食的靈魂
這裏靈魂食物從未傷害靈魂:這都是素食主義者。這些天,目前現貨提供在線訂單皮卡。素食者的靈魂提供just-as-tasty植物版本的安慰靈魂食物最喜歡如油炸玉米餅,“鯰魚”豆腐,窒息豆豉。
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甘薯的感覺
雞肉和甘薯甘薯冰淇淋,華夫餅幹,甘薯餅幹,紅薯和玉米麵包,感覺它,努力保持喬治·華盛頓·卡弗的遺產。前往老雷德福附近餐館嗎?首先嚐試派。
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汽車城靈魂的食物
從安德魯Zimmern旅遊頻道的喜劇演員DL Hughley熱情讚揚了外賣的現貨汽車城靈魂食物。現在東傑佛遜位置,客人可以放鬆一下,享受現場的主食,炸雞,秋葵,豇豆,mac和奶酪的脖子骨頭,火腿,牛尾都在歡迎的就餐空間。
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廚師格雷格的Soul-N-The牆
底特律三明治時,很少有達到的傳奇地位布加洛舞仙境在廚師格雷格的Soul-N-the牆外賣的地方:一個特大號三明治頂著牛肉,撲鼻的紅醬,美國奶酪,焦糖洋蔥。這個狹小的的招牌菜是點頭的原始配方兄弟烤肉和報》向著《不羈仙境》詞曲作家後期威利斯。格雷格的三明治而聞名,但炸秋葵和mac和奶酪也是值得的旅行。
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底特律的靈魂
這距離家族外賣的機構總是提供友好的微笑和一些最好的精神食糧。卡紮菲火雞翅膀是最好的賣家,到目前為止。吸煙者的肋骨前麵是美味,太。不要忘記並沒有”,與土耳其風味而不是火腿或背部肥肉:烤豆,羽衣甘藍、卷心菜、青豆,土豆沙拉,首先。
靈魂2去
這相對較新的東邊是由母子二人。顧名思義,靈魂2去關注外賣,特別是在肋部。選擇全部或一半的牛肉或豬肉排骨、全部或一半燒烤雞、炸雞或土耳其排骨,蜜汁番薯,玉米麵包醬,海鮮意大利麵沙拉,餐後甜點桃餡餅等等。
HAMTOWN燒烤& SOULFOOD
靈魂已經在Hamtramck清真食品的添加期待已久的Hamtown燒烤和靈魂食物Caniff坐落在一個小店麵。takeout-friendly點的煙熏牛肉排骨,通心粉和奶酪,肉餅,炸魚,迷你麵包搭配,等等。
玉米麵包餐廳和酒吧
自1997年以來,這個獲獎靜坐靈魂食物搬遷,現在有賣酒執照,這樣客人可以享受雞尾酒體驗現場的傳奇傳統收藏和低地國家的美食,包括炸雞和華夫餅、燜豬排,家貓的魚,素食選擇,等等。
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