東區外賣點百麗島披薩賣給了新主人

西村一家叫百麗島披薩的外賣店網上近八年前，它的招牌底特律風格派已經換了主人。John Kwiatkowski是底特律樂觀主義者協會他告訴Eater，他兩周前與即將離職的老板Leor Barak完成了交易。

誇亞特科夫斯基說，百麗島披薩店的大部分店麵將保持不變，不過他計劃做一些輕微的翻新，簡化披薩製作過程，並在現場進行營銷，以吸引新一波的忠實顧客。

百麗島披薩於2015年在東側的一個800平方英尺的空間開業Garalino的新鮮的食材，高品質的麵包皮，友好的鄰裏氛圍，深受當地人的好評。

巴拉克最初在一年半前就收購該公司的事宜與克威特科夫斯基接觸，但他最初拒絕了。最近有人再次找他時，他改變了主意。巴拉克仍將是該房產的所有人。

Kwiatkowski說:“在過去的一年半或兩年裏，每一個和我談論過百麗島披薩的人都說，‘哦，天哪，我喜歡那個披薩，但我已經好幾年沒去了。’”

Kwiatkowski希望利用他經營披薩店的背景——他在科克鎮經營著Grandma Bob 's披薩店，在底特律西南部經營著Mutiny酒吧，在卡斯走廊經營著Honest John 's披薩店——來提醒鄰居們這個地方的偉大之處。除了招牌派如豬島派或燒烤雞派外，奎亞特考斯基希望整合一些Bob奶奶餐廳已經有的素食和無麩質選擇。