正好在一月份，東部市場釀造公司推出了無酒精啤酒係列

東方市場啤酒有限公司(Eastern Market Brewing Co.)是最新一批加入日益壯大的無酒精運動的啤酒製造商之一，它推出了自己的無酒精啤酒係列。該啤酒廠去年大部分時間都在試驗草稿版本，但隨著2023年的正式到來，該公司將推出兩種鵝味酸，葡萄柚和橘子酸，每罐12盎司。粉絲們可以從當地的幾家零售商那裏買到一包四瓶，包括Busch 's Fresh Food Market和Total Wine，以及它的Eastern Market餐廳和姐妹店——Royal Oak的Ferndale Project和Lincoln Tap。

2021年，該啤酒廠開始與明尼蘇達州的公司合作，測試市場技術含量在其生產設備上安裝了一台名為“均衡器”(Equalizer)的機器。據一份新聞稿稱，這種機器使用雙級真空，可以將普通啤酒變成硬蘇打水，或者是一種能保持大部分原始啤酒風味、但酒精含量低於0.5%的啤酒。

“當我們開始考慮北美市場並了解到ABV科技公司的機器時，我的第一反應是它聽起來太好了。我們可以把我們的任何一種啤酒，在機器中運行，不僅得到美國版的啤酒，而且還能輸出硬蘇打水，”東方市場釀酒公司的執行合夥人戴恩·巴特在新聞發布會上說。“所以我們裝了一輛車，裝滿了酒桶，開車去明尼蘇達州，果然奏效了。這是我喝過的最好的北美啤酒。”

這隻是Eastern Market Brewing Co最新推出的產品。最近的一波擴張。感恩節當天，該公司啟動了a輪融資，目標是籌集100萬美元，用於擴大分銷業務，擴大新開業的Lincoln Tap，並繼續建設旗艦店。據該投資平台上的頁麵顯示，短短幾周內，該活動籌集了超過120萬美元Mainvest．出資的400多名投資者擁有該公司家族企業的一部分，其中包括費爾代爾和皇家橡樹(Royal Oak)業務，以及市中心的doed Donuts和ASHE咖啡(ASHE Coffee)。