今天是墨西哥獨立日。這裏是在底特律哪裏可以找到辣肉醬和其他墨西哥特產。

雖然幾代人以來，底特律人都喜歡在五月五日節期間觀察墨西哥文化，但對許多墨西哥人來說，真正的慶祝活動是在墨西哥獨立日——也被稱為El Grito de Independence——在1810年的9月16日，這是天主教神父米格爾·伊達爾戈·科斯蒂亞第一次呼籲墨西哥從西班牙獨立出來的日子。

這個節日與西班牙傳統月(9月15日至10月15日)同時舉行，以紀念拉丁美洲其他幾個國家的獨立日，包括哥斯達黎加、尼加拉瓜、薩爾瓦多、洪都拉斯、危地馬拉和智利。

向曆史致敬的一種方式就是沉浸在辣椒肉醬的美中。據傳說，這道菜是1821年由普埃布拉的修女們發明的，因其與墨西哥的綠、白、紅三色國旗相似而成為墨西哥的國菜。雖然這道勞動密集型美食的做法千奇百異，但它通常是用波布拉諾辣椒填充美味和甜味的皮卡迪羅(通常是肉和水果為基礎的皮卡迪羅)，上麵澆上奶油白色核桃醬，再用石榴籽裝飾。

這道特色菜在底特律市區的很多菜單上都沒有，但有幾家餐館主打這道菜。此外，這裏還有一些其他慶祝墨西哥獨立日的方式。

El Barzon(結大街3710號)-普埃布拉本地廚師Norberto Garita彎曲他的烹飪能力在這個精致的餐飲機構，這點頭的意大利和普埃布拉的美食，墨西哥，在一個高檔的氛圍，包括一個廣闊的酒單，偉大的雞尾酒，和一個可愛的磚露台。辣椒肉醬是季節性的菜單選項在El Barzón和特色烤波布拉諾辣椒塞滿牛肉絲，豬肉和水果。加麗塔沒有使用核桃醬，而是用核桃奶油醬配以石榴。

Señor洛佩茲墨西哥餐廳(密歇根大街7146號)-這家休閑的墨西哥餐館可能以它的外賣菜單而聞名，包括墨西哥卷餅、墨西哥卷餅和波塔納，但這裏也有一些在當地很難找到的菜肴，包括與豆類和米飯一起供應的辣椒肉醬。另一款特色菜是cochinita pibil，慢烤醃豬肉絲，配上餐廳特有的薩爾薩伊達爾戈(Salsa Hidalgo)。

La Palapa del Parian(朗代爾街1633號)-迪亞茲家族廣受歡迎的墨西哥餐廳將在今晚(9月16日)晚上7:30舉行El Grito墨西哥晚餐，包括四道菜的品嚐和龍舌蘭酒菜單。吃,sopa de智利波布拉諾椒,呈深綠色pozole佛得角de puerco de salpicon de mariscos炸玉米粉圓餅,索佩de arrachera huitlacoche -否則稱為玉米黑粉病和一種罕見的發現在這些部分。

Mexicantown梅爾卡多建築(2826巴格利聖)-今天(9月16日)下午5點半至9點，墨西哥駐底特律領事館和墨西哥鎮社區發展公司合作舉辦了一場紀念墨西哥獨立的節日。活動的特色是傳統食物，現場音樂，舞蹈，和更多的家庭友好的產品。