底特律餐飲專家公布了2022年他們最喜歡的餐飲社區

底特律的餐廳作家們講述了他們2022年最大的驚喜，這是《食客》雜誌(Eater)一直以來對該市專家進行的年終調查的一部分。

旋律Baetens，美食評論家/記者，底特律新聞：今年整個馬庫姆縣都讓我大吃一驚。我發現自己在2022年好幾次開車去20多英裏的公路。Macomb的美食比人們想象的更加多樣化，很多移民和移民的孩子在這裏開了很棒的餐廳，比如patternz(敘利亞)、Que Pasa(墨西哥)、Isla(菲律賓)、Rosita’s Treats(哥倫比亞)、Khom Fai(泰國)和Sabor Latino(古巴)，僅舉幾例。

考特尼伯克，貢獻者，Eater Detroit:西南底特律餐廳周向我介紹了附近許多新的餐館和食品卡車，以及在狹小的空間裏烹飪美味佳肴的令人難以置信的家庭。這讓我想起了我的家人是如何開始這個行業的，我很感激有機會享受到我不知道在這個城市裏存在的各種各樣的美食。

瑟琳娜·瑪麗亞·丹尼爾斯，底特律城市編輯，食客:早在2019年之前，隨著幾家廣受好評的新餐廳的開業，包括Ochre Bakery和Magnet在內的核心城市社區“嶄露頭角”的餐飲場景受到了很多關注。令人遺憾的是，Ochre在今年早些時候關閉了，Magnet在不到一年的時間裏就完成了運營。很高興看到這一地區的勢頭在繼續——像巴爾達廚師哈維爾·巴爾多因這樣的人，他在那個地方為他的明火烹飪找到了一個家，底特律百吉餅研究所也在以前的麵包店回歸。我期待著在2023年開業的Vesper——一家書店兼酒吧，還有天堂熟食店和市場。

林賽綠色，底特律的餐廳和餐飲評論家新聞自由：在過去的一兩年裏，北端/新中心/密爾沃基樞紐地區確實出現了食品和飲料的繁榮。從酒吧到餐廳再到咖啡店都在步行範圍內，感覺很好。

馬克Kurlyandchik，編輯主任，框架:對於一個真正的美食愛好者來說，我認為底特律市區沒有比迪爾伯恩市更好的餐飲社區了。保持正確的看法的一種方法是把自己想象成一個外部訪客。當有客人來這裏時，我幾乎總是送他們去迪爾伯恩(Dearborn)體驗一次美食冒險。

米奇裏昂，貢獻者，Eater Detroit:在我自己的社區Hamtramck吃零食總是很有趣。從波蘭村的新鮮pierogi，到Halal Desi披薩和Gyros的紐約陀羅米飯拚盤，到巴爾幹之家的döner烤肉串，甚至隻是在Al Haramain抓一些令人驚歎的國際糖果和鹹味，我總是在尋找新的烹飪冒險。

到2023年，我認為我們將在郊區看到許多新的、令人興奮的開放項目。這是多年來第一次，市中心和底特律市區不再占據有趣的新餐館和酒吧的大部分份額。迪爾伯恩、黑茲爾公園、橡樹公園和聖克萊爾海岸真的開始創造自己的餐飲場景了。

卡洛斯·帕裏，創始人，主持人，娘家姓的阿姨的，三明治談話播客:我總是很高興能在我自己的社區，底特律西南部用餐。我們有一個如此豐富的社區，我很感激我們在每個用餐場合都能在社區裏出現的所有忙碌和激情。

約翰·雷耶斯，貢獻者，Eater Detroit:伊普斯蘭蒂市中心一直是“嶄露頭角”的地方，但這裏有Bellflower、Ma Lous、Ypsi雞尾酒俱樂部和新開的C.King and Company，感覺就像“在那裏”。