阿瓦隆麵包店在Rivertown市場內開設新咖啡館

阿瓦隆麵包店繼續擴大其在密歇根州東南部的足跡，在東傑斐遜的Rivertown市場內開設了阿瓦隆咖啡館。新店於10月5日周三開業，地點原是大湖咖啡(Great Lakes Coffee)。

阿瓦隆零售和營銷總監貝卡·加朗(Becca Galang)說，消費者可以期待各種咖啡和濃縮咖啡飲料，三明治、沙拉和乳蛋餅，以及阿瓦隆的早餐餅幹三明治。除了食物和飲料的選擇，咖啡館為那些寧願在店裏吃飯的人提供了充足的座位。

Rivertown Market是Meijer的一個規模較小的雜貨店版本，於2021年10月在市中心以東開業。在開業之前，咖啡館空間是為Mudgie 's Deli設計的。格雷格·穆奇死後，超市選擇引進五大湖咖啡。僅僅幾個月後，由於擔心COVID-19大流行期間的安全和工作條件，五大湖(Great Lakes)位於中城(Midtown)旗艦店的咖啡師舉行了罷工，以成立工會。工人們再也沒有回到工作崗位，到夏末，咖啡師們退出了工會的努力。加朗說，大約一個月前，有人聯係阿瓦隆來接管這個空間。巧合的是,阿瓦隆合作這家麵包店在2015年開始尋找長期的咖啡來源時，與大湖咖啡短暫合作。然而，這一協議是短暫的。它目前的供應商是位於安阿伯的Mighty Good Coffee烘焙公司。

《家與收獲的味道

Nezaa Bandele是該市核心城市附近即將開業的天堂熟食和市場的創始人，他將於本周末在Keep Growing Detroit舉辦“家和收獲的味道”，這是一場五道菜的植物式pop - up餐飲活動，旨在繼續籌集2023年春季開業所需的資金。10月8日(周六)下午4點至7點，奧爾良3100號餐廳舉行以植物為基礎的五道菜餐。活動門票有售起價為100美元，收益將用於與推出熟食店和市場相關的不斷增加的建設成本。

這家熟食店位於格蘭德河大道的愛大廈內，是聯合媒體項目目前正在建設的總部。班德爾說，除了讓人們意識到這家熟食店的開業之外，一個攝製組將在這家pop - up餐廳拍攝片段，作為“全球流媒體平台”關於食物正義問題紀錄片的一部分。出席者需要簽署一份棄權書，同意被拍攝。