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Prej Iroegbu不確定他的快餐車業務,叉在尼日利亞,將生存的早期大流行。業務太新,有資格獲得薪水保護項目貸款以幫助其維持下去。但現在,當他接近他的一周年六月,生意很紅火,由於社會媒體。
慶祝他的成功和家庭式餐館的計劃在今年晚些時候開放卡斯走廊(劇透:座位將在地板上,食客吃用雙手),Iroegbu提供免費的酒星期三,5月5日在尼日利亞食品卡車的時尚基地在底特律的大道。
Cinco de Mayo贈品也是Iroegbu的方式駕駛酒行他的預想發展餐廳走來,他希望在2021年夏天開放在吾渥大道上。作為回報,他要求客戶給反饋龍舌蘭酒,他看起來發展多倫多真愛永遠龍舌蘭酒,也許其他本土品牌。
導入正確的酒太困難,所以Iroegbu以為他已經試圖使它自己。“我們決定去尼日利亞,口味和萃取器,並使他們,”他說。
叉在尼日利亞以來迅速擴張的冬天,由於社交媒體# FufuChallenge TikTok發送用戶尋找西部非洲主食福福(搗碎山藥),與綠葉egusi Iroegbu銷售或湯。業務發生爆炸。“如果不是挑戰,我們會努力很多,”他告訴食客。
除了福福,卡車銷售醬尼日利亞主食大米,suya牛排,山羊柄,牛尾,和小吃,首先。
叉在尼日利亞沒有停止擴張在吾渥大道:Iroegbu也推出一輛卡車在俄亥俄州哥倫布市。卡車也建立在成功的彈出窗口在謝爾比鎮,安阿伯市和底特律東區,永久安排在那些地點。
”在八英裏,先是我總是有60人在每一次,”他說,他愛的客戶群在東區。西邊,Livernois已經飽和的曆史悠久的質量餐館,Iroegbu說。
因為業務沒有賣酒執照,他給出了5月5日的飲料不出售,和客戶必須年滿21歲得到測試。
“我不想開始大規模生產和六個月有人說,“這是垃圾!’”Iroegbu說。
叉在尼日利亞在Livernois和劍橋(近7英裏)。飲料樣品可用,直到6點。星期三,5月5日。