大流行之前,廚師喬恩•龔跑小秘密宴會東部市場。但全球大流行給他提供了一個更廣泛的國際觀眾,與一個動漫流媒體服務,有機會通過TikTok激勵成千上萬的人被困在室內。
宮跑一個地下廚房前全球健康危機,多年來成千上萬的門票賣給私人,私密宴會在東部市場工作室。客人名單是通過口口相傳。自去年7月以來,底特律廚師出來“隱藏”,分享他的蓬勃發展“第三文化美食”巧妙的把群粉絲TikTok。
“TikTok之前,我是非常神秘的,”龔說,積累了超過911000的追隨者和十多喜歡在視頻共享社交網絡應用程序。
一個多觀眾是花更多的時間在社交媒體上和流媒體服務這些天由於封鎖的條件下,給予家庭廚師宮一個新的和更大的觀眾。但生活在COVID-19也意味著周末晚餐龔食品市場工作室和宮的小中國餃子餐廳正在開放東部市場無限期擱置。
“星期六,我會走東部市場攤位,買一堆東西,使早午餐,人們會出現”他說。“COVID停止這一切。我仍然會舉行私人用餐,未經認可的,但不會負責任的。”
相反,龔TikTok追隨者得到每天邀請去他的工作室,在那裏,在60秒或更少,他激發他們探索自己的廚房,和股票從必備中國調味品儲藏室教訓偷獵和巴氏殺菌雞蛋。宮的創造力已經導致了視頻係列動漫流媒體服務Funimation周五發布的3月12日。
宮的跨文化經典菜肴食譜是變體。他煽動咖喱通心粉和奶酪,開發了一種新的旋轉炸雞和華夫餅幹,並展示一個辣的轉折時髦的羊乳酪通心粉的相機。宮還推出了YouTube頻道2020年8月發布TikTok創作方向和食譜。
“很多我的第三文化烹飪視頻真的共鳴年幼的孩子,許多從多種族或民族家庭,”龔說,誰是中國血統,在多倫多長大和香港。“我知道這就像不完全在你住的地方定居下來。我是表達,通過我的食物。”
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受各種藝術媒體、宮還發現在動畫和漫畫的粉絲後,想象從動漫係列菜肴,漫畫和漫畫。這意味著獅子的頭肉丸受到“降世神通:最後的氣宗”,現在動畫Nickelodeon係列;或發電站的鬼魂健身房咖喱,口袋妖怪。
他animation-inspired菜引起了Funimation的注意。宮的“火影忍者的拉麵活動”,基於角色的經典漫畫係列“火影忍者”,現在流Funimation的Instagram電視、TikTok YouTube頻道。
自稱為“農民Jack-era底特律人”搬到城市的中心在2007年東密歇根大學畢業後。像許多年輕人一樣,他學會了做飯需要參加底特律大學法學院。
“沒有太多的地方去市區吃飯,”龔說參加法學院的大衰退。“住在底特律當時給了我重新發現中國食物的機會。”
底特律的食品場景很小,非常寬容和成熟的試驗,他說。龔在廚房找到了他的地位,開始了當地食物的博客。有機起飛,激勵他開發一些底特律的第一個彈出窗口,通常駐留在廢棄的屬性。
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宮,他稱自己為“底特律平均水平,“沒想到TikTok出來任何視頻。但他的創業精神有利於日益廣泛和包容的觀眾。
“我一直TikTok,但隻是作為一個觀眾,早期nation-young時,”龔說。“黑人的壽命問題(抗議)發生後,我看見很多黑人政治活動人士在社會,我遇到了誰,開始跟隨和成為朋友。這是起點。我開始是政治的內容。我有我的觀點,但我寧願分享我所擅長的事,”他補充說。
“很高興看到人們瘋了。這肯定是我多年來一直在底特律。”
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