在去年因出售該建築而關閉哈姆特拉克分店後,素食餐廳小吃坑底特律將於今年春天在皇家橡樹開設一家新店臉譜網.
凱倫·卡恩和斯特凡·庫德克擁有,底特律Nosh Pit住在奧克蘭郡北主街的Emagine娛樂電影院停車庫下麵。
“我們很幸運地找到了一個已經滿足我們需求的地方,希望能盡快開業,因為說實話,我們在COVID期間冒著很大的風險,沒有收入真的很受傷,”該帖子的一部分寫道。
一個GoFundMe運動餐館和快餐車的報告顯示,由於大流行,Nosh Pit的餐飲業務去年的銷售額下降了90%。除此之外,還取消了食品卡車的節日,以及餐廳全年定期的室內用餐禁令,導致Nosh Pit的收入進一步減少。卡恩和庫德克利用PPP和“經濟傷害災難”貸款,設法重新雇傭了員工,並在尋找新地點期間繼續經營。
Eater周一聯係了Kahn和Kudek,請他們發表評論,並詢問更多關於Nosh Pit Detroit新店址的細節。
過去的一年考驗了我們的力量、激情和生存。我們的心受到了傷害,我們敞開的大門不得不……
發布的底特律Nosh Pit在2021年2月20日,星期六
北主街304號,皇家橡樹。noshpitdetroit.com.