這是近一年以來精釀啤酒酒吧Cøllect和妹妹餐廳收集在東部市場關門。但從下周開始,兩位的粉絲們將再次有機會喝啤酒在屋頂俯瞰先是大道。合夥人凱爾·亨特證實食者Cøllect會開放一些調整可能盡快星期三,8月26日。開幕式將齊頭並進的處子秀兔子兔子,一個新的中國餐館在舊的收集空間由前“航行者”號廚師詹妮弗·傑克遜和賈斯汀Tootla。時間開口還沒有公司,由於延遲和最後的檢查。
當他們關閉雙企業去年10月,凱爾和Lea亨特,他也自己擠作一團軟服務在底特律市中心,曾計劃將企業賣給一個新的所有者,但原始交易告吹了。然後,對作為狩獵正要關閉3月銷售有不同的買家,大流行,顛覆所有人的生活。再一次,買家退出。在這一點上,Tootla和傑克遜表示有興趣收購空間。廚師達成協議轉租收集在一樓為其餘四年的租約,而狩獵同意重開Cøllect樓上。“我們一直想重開Cøllect在這個城市的某個地方,就像,‘為什麼不保持它在哪裏,我們想要改變改變了一些事情?””
由於目前的行政命令將對酒吧的限製,Cøllect將隻有社會疏遠座位25人可用的屋頂。室內狩獵也做了一些調整,擷取出酒吧,占據了大量的空間和不允許足夠的社會距離和減少閥門的數量。“我們從14草案行九,[我們]真的珩磨和簡化事情,”亨特說。一名員工將工作簡化服務的酒吧和減少潛在傳播COVID-19的工人。
酒吧還是專攻self-distributed難找當地的啤酒和啤酒和客戶現在可以填補罐頭咆哮外帶。顧客可以點菜的外賣的兔子兔子,把它樓上的屋頂一個稍微在家吃飯的經曆。
Cøllect位於二樓的1454大道先是兔子兔子;酒吧將操作時間都是一樣的餐廳從4點到9點。周三到周五和周六中午到晚上9點。
•東部市場餐館收集和它的姊妹酒吧Cøllect易手(ED)
•地區中國菜在兔子兔子在東部市場走上舞台(ED)
•所有開口覆蓋(ED)
•所有品牌的啤酒都覆蓋(ED)
•所有酒吧的報道(ED)