刷公園餐廳準備重開戶外座椅和大量的有機玻璃

一些企業在密歇根北部地區忙於準備加速重新開放在陣亡將士紀念日周末,底特律餐館老板莫娜加德納感覺快準備好了歡迎客戶坐下來用餐。盡管在國家行政命令要求餐館保持餐廳關閉至5月28日,加德納是準備重新她的餐館的可能性刷街酒吧和格柵很快在底特律天井服務。

周一,根據她的信息聚集的城市,加德納發送文本給客戶通知他們,這家餐廳是天井座位5月28日開始接受預訂。達成的食客,加德納說她已經收到了幾個預訂坐在刷街的新戶外座位區,這檔節目的特點就是八表間隔至少6英尺的房間四人組。一切不變,。

當加德納認為,她將被允許在室外主機客戶5月28日開始,食客問與城市衛生部門證實,沒有期望這個時候餐館在底特律恢複天井或在家吃飯服務。衛生部門的代表指出,呼籲重新在州長辦公室的自由裁量權。

加德納的經曆凸顯了複雜,經常混淆指南餐廳和酒吧老板被要求導航在大流行和企業主的長度將會提供麵對麵的餐廳。

刷街酒吧&格柵,像許多業務,期間一直在努力主部分關閉。的168個座位的餐廳去年秋天了,主要滿足客戶參觀附近的體育場館和關注在家吃飯服務。“觸及我們非常困難,”她說,並指出,許多私人活動刷街預定今年現在取消了。“這才完全停滯,因為我們已經沒有外賣的建立,”她說。

盡管如此,加德納是準備她的克裏奧爾語餐廳和體育酒吧操作盡可能安全的大流行。她的最後兩個月的自學,認真遵循新聞世界各地收集的想法如何最好地促進安全服務和社會距離在她的餐廳。加德納估計她花了大約5000美元投資於設備像麵盾牌,手套,口罩,有機玻璃警衛。餐廳現在功能一個封閉的外賣區域內部和有機玻璃圍牆長杆和劃分表在餐廳裏。她也申請了外賣的賣酒執照允許刷街出售啤酒和葡萄酒外帶。

當她被允許這麼做,加德納座位的顧客預訂的計劃。客戶將訂單完成,然後將發短信來檢索他們的飯當訂單已經準備好了。當他們完成後,客戶可以汽車自己的表使用戶外垃圾桶而不是讓員工處理垃圾。一名工作人員將去清潔下一組坐在前的座位區。常見的空間像廁所也會每半小時消毒一次。

餐廳餐廳已經關閉自3月16日,但外賣餐館和交付仍是允許的。周一,州長Whitmer開始緩慢的過程解除限製,酒吧和餐館在密歇根州北部和上半島——允許定期航行服務恢複載客人數減少50%和安全計劃。

Brenna Houck

Whitmer的MI安全開始計劃,餐館和酒吧被允許在階段五開始恢複一些室內操作,有點模糊的描述為一個時期病例和死亡“人均絕對率較低,”衛生係統能力很強,當測試普遍存在,當該地區實施接觸者追蹤和控製協議。上周,Whitmer指出,國家大約三個階段;然而,企業的重新開放U.P.表明,一些地區的北部和正在更快通過比最初預期的階段。隨著底特律地區的情況下繼續下降,市長邁克達根表示,他相信這是底特律時間允許一些企業重新開放——隨後餐館。

同時,刷街酒吧&格柵現在廣告暫定6月1日在其網站上開始日期在室內用餐。直到訂單,加德納計劃與外賣服務。餐廳重新周三從中午到晚上9點,5月20日新Orleans-style po 'boys外賣的,秋葵,鯰魚煎餅。

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•密歇根州州長Whitmer延伸全職秩序,概述了計劃重返工作(ED)
•密歇根州州長Whitmer重新發出行政命令關閉在家吃飯服務的餐館和酒吧(ED)
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