/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66679677/Screen_Shot_2020_04_20_at_1.34.19_PM.0.png)
第一次從高中開始，Lena Sareini就沒有工作可去了。詹姆斯·比爾德提名塞爾登標準糕點師自從一個多月前被解雇後一直和家人住在一起。“我從每周工作50到60個小時變成了，‘哦，我該做什麼?’”Sareini說。為了保持忙碌，Sareini把所有的精力都投入了一個新項目:開始Youtube頻道．
每周，Sareini都會在她的社交媒體網紅、攝影師父母Catherine Sareini和Fred Sareini的幫助下，拍攝一集視頻，向粉絲們演示烹飪或烘焙技術。第一周，她適應了時代精神酸麵包烘焙．在另一集裏，她進行了演示如何裝盤餐廳品質的甜點．Sareini甚至深入研究了製作人造黃油——她認為家長們可以用這種方法來對付不安分的孩子密歇根州居家令．
Sareini並不是唯一一個致力於創建在線內容的人。由於當地食品行業的工作人員被切斷了正常的服務工作，許多人轉向了社交媒體和教學視頻作為一種將他們的精力和技能投入家庭娛樂的方式。一些人甚至利用他們的平台推動慈善事業，幫助有需要的失業餐館和酒吧員工。
梅勒妮·麥克(Melanie Mack)是底特律幾名調酒師組成的團隊中的一員，他們組織了這個社交媒體賬號@Split_Base_Detroit去幫助他們的社區。通過籌款和推廣，該組織正在為服務業員工的家庭提供膳食和尿布和嬰兒濕巾等用品。麥克是Menjo 's和Tangent Gallery的酒保，她說，她能夠把注意力集中在幫助別人上，部分原因是她的伴侶能夠在芬代爾的家中工作。她通過在個人Facebook和Instagram賬戶上每天展示雞尾酒來宣傳Venmo的籌款活動。
每天晚上9點左右，她和她的伴侶用iPhone和手持攝像頭穩定器建立一個視頻流。麥克說，她通常會心血來潮地挑選當天的飲品，靈感往往來自她每天的音樂選擇或她廣為人知的雞尾酒配方。因為她的很多朋友都在康複中，她還提供了無尾雞尾酒的食譜。
“我盡量保持簡單。我不希望人們因為在家調製雞尾酒而感到害怕。”麥克說。manbetx万博软件她自己也發現現在很難買到像酸橙這樣的食材，但幸運的是，她能從家裏的酒吧收藏的許多烈酒中挑選。
麥克說:“我盡量讓人們在家裏用自己的食材製作食物。”manbetx万博软件她的每個視頻最後都有一個鏈接到她的Venmo賬戶，觀眾可以在那裏捐款。所得收入直接用於為社區購買生活用品。
在卡斯走廊，威利斯表演酒吧3月16日，密歇根州關閉酒吧和餐館提供留宿服務後不久，該節目就推出了在線流媒體係列。每周五晚上8點，酒吧會在其Facebook頁麵上進行直播威利斯在家manbetx万博软件然後將視頻上傳到底特律雞尾酒吧的YouTube頻道。
威利斯表演酒吧的老板肖恩·帕特裏克在加州的家中告訴Eater，通常情況下，威利斯表演酒吧除了為常規員工工作外，每個月還會為數十名表演者提供場地。自從居家令生效以來，他一直住在加州。然而，新型冠狀病毒的爆發使服務行業的工人和表演者都無法工作。
帕特裏克說，酒吧預計會長期關閉，在密歇根州第一個行政命令頒布前的幾天，酒吧提出了一個計劃來幫助它的員工和音樂藝術家，其中包括兩個GoFundMe運動而且Venmo捐款通過威利斯在家係列推廣。manbetx万博软件威利斯表演酒吧(Willis Show Bar)在餐廳關門前讓員工用攝像機記錄雞尾酒演示，還利用了幾年來在營業時間之外拍攝的樂隊宣傳視頻。現在隻有兩名員工還在工作，其中一人負責剪輯每一集。帕特裏克說:“我們正在接近我們的目標，這樣我們就可以支付這些音樂家和我們的員工了。”他指出，許多金融安全網並不可靠——例如，州失業機構要花幾周時間來處理申請。
帕特裏克和許多企業主一樣，不確定他的酒吧什麼時候能再次接待顧客。他說:“像我們這樣的地方，即使我們開業了，顯然也必須應對某種形式的社交距離。”“我們隻是試著專注於這樣一個事實，我們要把這部劇展示給人們，人們似乎對此很感激。它至少能讓我們保持聯係。”
對薩雷尼來說，製作Youtube係列節目讓他更容易適應沒有工作的生活。她說:“我一直想這樣做，但在隔離措施實施之前，我從來沒有時間。”“所以這是一個完美的過渡，可以把我所有的空閑時間都填滿，說實話，這很有趣。”她說，最困難的部分是為劇集製定主題和編輯視頻。(她正在未婚夫的幫助下做後者)。她還試圖利用該頻道進行宣傳塞爾登標準的數字食譜該公司的銷售額用於支持上個月被解雇的78名員工。
盡管分心，Sareini仍然擔心她的就業狀況。截至上周，她仍在等待領取失業救濟金。她說:“我在3月初提交了申請，當時政府開始為關閉的餐館訂購食物，但我到現在還沒收到任何東西。”
Eater網站正在追蹤新型冠狀病毒對當地食品行業的影響。有故事要分享嗎?聯係detroit@eater.com．
•在冠狀病毒疫情放緩期間，底特律調酒師在兼職工作中發揮創造力(ED)
•冠狀病毒如何影響底特律食品和飲料行業(ED)
•所有冠狀病毒覆蓋[E]