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在冠狀病毒疫情放緩期間,底特律調酒師在兼職工作中發揮創造力

底特律市區服務業的經濟衰退迫使一些調酒師依靠第二份工作來賺取收入

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在威利斯秀酒吧,一名手上戴著戒指的男子捧著一大杯威士忌,旁邊是一盞茶燈。
底特律市區的調酒師都在靠兼職來度過服務業新冠病毒引發的經濟低迷時期。
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新型冠狀病毒(COVID-19)大流行導致企業和立法者對公共場所的最佳政策產生了不確定性。越來越多的酒吧正在做出艱難的決定削減運力縮短工作時間,或者,在某些情況下完全關閉.這導致許多員工在一段不確定的時間內沒有收入。但服務業也因其足智多謀而聞名。對公眾集會的限製和建議社會距離”如今,底特律的酒吧和餐館員工正利用他們創造性的一麵來創造收入。

傑森口感他在當地幾個樂隊擔任吉他手,並在芬代爾工作軟木葡萄酒酒吧美國對新冠肺炎疫情的衝擊尤為嚴重。他說:“所有預定的演出現在不是取消就是暫時取消。”“至少可以說,這令人不安。我認識的大多數服務業工作者要麼不工作,要麼工作時間被大幅縮短。”像底特律的許多其他音樂家一樣,波蒂埃正在額外努力宣傳他的最新專輯-瑞恩·迪拉哈和奇跡男子隊更接近更好-通過流媒體和購買。

米歇爾Birawer工作特裏克茜的酒吧在Hamtramck。她還在這條路上開了珍古著店,她把酒吧的空閑時間都用在珍古著店的送貨上。比拉沃說,自從當地傳出新型冠狀病毒的消息以來,她看到店裏的人流量“每天減少40%到60%”。她希望更新她的Etsy商店,橙色的太陽並為部分訂單提供免運費服務,這將幫助她度過全國經濟放緩的難關。

科裏達夫她失去了兩份調酒的工作底特律FC球場3月22日和Hamtramck 's關門木質小屋在她上班的晚上暫停服務。她的手工珠寶生意有同等比例的收入。盡管她擔心即將到來的藝術節季,但她預計Etsy商店的銷售額會上升,腳本C設計也一樣。隨著複活節和母親節“即將來臨”,許多大型商店都關門了,達夫指望著回家的購物者。

至少有一個地區的調酒師告誡人們不要給人留下這樣的印象,即餐飲業到處都是把自己的工作視為臨時或次要的人。“我們做了很多工作,讓人們改變對調酒師的看法,讓人們認識到調酒師可以是一條職業道路,”他說大衛·邁爾斯-科爾·馬丁內斯,酒吧的調酒師威利斯表演酒吧.對於他和其他業內人士來說,餐廳工作是一份全職工作。“我們都受到了打擊,”他說。

聯邦政府和地方政府將采取什麼措施為餐館和酒吧的員工提供經濟援助,這些員工突然發現自己在不知多長時間內沒有收入,目前還有待觀察。填補這一空缺對餐廳員工的幸福至關重要,無論是通過創造性的副業還是其他工作,如送餐或照顧孩子。

美國調酒師協會這家在當地設有分會的專業組織目前正在製定應急計劃,以幫助陷入困境的服務業員工。底特律分會會長Rahsaan格裏森他說,正在製定計劃,但尚未最終確定,“通過強調緩解戰略和為處於緊急情況的人提供資源,盡可能地限製一些影響。”

Rahsaan說,在這段時間,該組織可能會開始提供教育和發展項目。他鼓勵USBG成員和更廣泛的社區通過電子郵件聯係detroit@usbg.org有想法或貢獻。

更正:這篇文章錯誤地描述了底特律足球俱樂部球場關閉的時間長度。

由於新型冠狀病毒爆發,底特律大都會的餐館和酒吧暫時關閉(ED)
奧克蘭縣要求餐館和酒吧必須減少50%的容量(ED)
由於冠狀病毒,底特律的餐館和餐飲商遭受了一係列取消訂單的打擊(ED)
所有冠狀病毒覆蓋(ED)

軟木葡萄酒酒吧

地址:23810伍德沃德大街,米州普萊森特嶺,郵編:48069 (248) 544 - 2675

威利斯表演酒吧

密歇根州第三大道4156號,郵編:48201 (313) 788 - 7469 訪問的網站
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