純素食奶酪和甜點酒吧準備打開在伯明翰

該地區的第一個絕對素食奶酪和甜點酒吧在伯明翰將敞開大門。Planthropie將在星期六,135年2月22日,皮爾斯聖showstopping蛋糕和點心。

老板Rua弗朗西斯Oshana落後於新項目,為客戶提供專業甜點和奶酪替代飲食或過敏。咖啡館的物品都是素食主義者,無穀蛋白和soy-free。Oshana還準備用有機和公平貿易的主要原材料。

Oshana學醫在伊拉克之前逃離這個國家由於戰爭和遷往加拿大,她當過牙科保健員和營養顧問六年。當她搬到了美國研究企業營銷和發展她的興趣在藝術撫養她的兒子在家裏。manbetx万博软件

她第一次產生了濃厚的興趣讓素食點心和奶酪後發現她兒子的乳製品過敏。“當我開始嚐試創造健康的替代品——奶酪和甜點,我希望給我們吃,我在市場上找不到,”她說。2017年,她想出了主意Planthropie基於自己的家庭食譜。第二年,Oshana開始舉辦彈出窗口下這個名字包括滿座,five-course甜點吃晚飯事件廚師的表酒店在底特律的基礎。

加班、批發Plantropie產品的需求增長和Oshana決定開放自己的店麵。“對我來說,這不僅僅是產品或食物。它是一個整個的經驗,”她說。商店將一個計數器服務格式大約20個席位,包括咖啡館的座位,亭,站表。

菜單上,顧客可以預期項目主要與Planthropie配方等培養腰果奶油奶酪蛋糕輕輕烤杏仁殼和巧克力鬆露。還有奶酪就像大蒜黑色由甜黑蒜和腰果和白鬆露腰果奶酪。Planthropie計劃提供奶酪盤和餐後甜點盤子在工作日與更廣闊的產品如通心粉和奶酪和chef-selected“旅遊”的甜點和奶酪菜單周五到周日。Planthropie也打開幹欄不含酒精的葡萄酒。

Oshana說,她計劃擴大產品在商店Plathropie生長空間。看一看下麵的預覽菜單。

Planthropie預覽菜單

Planthropie位於135皮爾斯聖;從上午10點到下午6點開放。周二到周四,周五和周六早上10點到晚上8點,和周日早上10點到下午5點(周一)。

•所有開口覆蓋(ED)

Planthropie

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