底特律塔可快閃計劃在西區工業社區的新前哨站

底特律西南部的當地人朱莉和傑森·史蒂文斯(Julie and Jason Stevens)取消了在瓜納華托(guanajuato)風格的墨西哥餐廳“底特律愛玉米餅到北端”(Detroit Loves Tacos to North End)開業的計劃，但另一家分店計劃在明年開業。

老板兼廚師朱莉·史蒂文斯告訴Eater，由於未能與房東史蒂文·哈裏斯就租賃協議、建築、菜單和業務名稱達成協議，她已經取消了約翰路餐廳的計劃。現在，她想確保顧客們意識到，作為一家受墨西哥影響的新餐廳，她不再在外麵經營了由AJ On The Block彈出填了地址，造成了一些混亂。

史蒂文斯的快閃店，就在她丈夫家的酒吧外麵南希威士忌酒吧這家餐廳位於北考克鎮，今年因其超級潮菜birria de res tacos而大受歡迎，它的特色是將嫩燉牛肉裹在玉米餅裏，然後蘸上一杯consommé。

在北端出現時，史蒂文斯還嚐試在菜單上增加素食選項，比如土豆和大豆西班牙辣腸玉米餅。從那以後，她根據自己在邁阿密的經曆，在菜單上增加了波多黎各和古巴的食物，包括肉餡卷餅(有些裏麵有披薩餡)和古巴三明治，裏麵有她自己的芥末食譜。史蒂文斯說，她的很多菜都是她母親和祖母教她做的。“我用愛做飯。我不會把任何我不會為我的家人服務的東西放在人們麵前，”她說。

雖然John R.的店沒能開成，但她也一直在忙著在底特律西區工業區的堡街(Fort Street)爭取一處更永久的店麵。這家店位於底特律主要郵局對麵的Happy 4 Liquor派對店內，計劃於1月5日周二開業。雖然南希威士忌餐廳在室內餐廳關閉期間關閉了，但底特律愛玉米卷餅也會繼續出現在那裏。

隨著項目的進展，請繼續關注更多更新。

•底特律塔可快閃土地永久北端餐廳空間(ED)
•底特律愛玉米餅(Instagram)
•所有即將到來的景點(ED)

底特律愛玉米餅(南希威士忌酒吧內情)

密歇根州底特律市哈裏森街2644號，郵編:48216