左輪手槍這家餐廳曾在底特律市區開創了一種新的用餐方式,但它已經永久關閉,的底特律自由出版社報告.老板彼得·達利諾夫斯基向該報證實,在哈姆特拉馬克因大流行而長期關閉後,這家公共餐廳將不再營業,這家餐廳曾接待來自全市各地的廚師,舉辦特別的餐飲活動。
達利諾夫斯基在2013年與文化評論家和活動家Tunde Wey共同創辦了這家餐廳,自2014年以來一直是獨資經營者。在這7年裏,這家餐廳成為了廚師們的目的地,他們希望為即將推出的項目測試或梳理菜單,也希望嚐試一些常規工作之外的東西。食客們可以買票,自帶飲料,與其他顧客麵對麵坐著分享體驗——現在由於保持社交距離,這種情況不太可能發生。
隨著大流行在密歇根州逐漸蔓延,Revolver仍在試圖舉辦活動,但最終不得不取消,因為州長的行政命令正式關閉了室內服務的餐廳。3月15日,餐廳舉行了最後一場晚宴,廚師Kirsten Kirby-Shoote和Camren Stott專注於本土美食,但由於擔心新冠肺炎安全問題,晚宴被取消。當時看來,《左輪手槍》可能會在4月18日回歸,但事與願違,日期繼續被推遲,最終被取消。
達利諾夫斯基曾試圖通過出售禮品卡籌集資金來拯救這家餐廳。對於那些想要贖回它們的人來說,你可能根本就沒有那麼幸運。所有者告訴新聞自由他正在計劃和一位不知名的當地廚師一起開一家不同的餐廳,可能在春天開業。他還可能計劃未來在Hamtramck空間之外的另一個地址開設一些社交距離較遠的彈出式商店。禮品卡可以用於這兩種就餐方式中的任何一種。
•Hamtramck公共餐廳“左輪”將不再開放(Freep)
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