石蟹菜單收購即將伯明翰

是時候刷掉那些蟹木槌。伯明翰的餐廳哈茲爾峽穀和市中心再次把浪花覺得與一個新菜單的餐廳收購致力於石蟹的季節。從周二,1月21日通過周六,3月29日,餐廳將重新炮製淡褐色的螃蟹陷阱墨西哥灣沿岸的頌歌,魚的房子。

主人貝斯哈斯和廚師Emmele Herrold計劃重新設計菜單在收購的持續時間和船在海鮮每日從佛羅裏達漁民,類似於其廣受歡迎的新England-inspired夏天彈出淡褐色的龍蝦英鎊。“收購是一個主要的任務,”赫西在一份聲明中說。“如果它很容易,我想每個人都會這樣做。”

Herrold菜單通常包括原始欄的物品,如牡蠣、雪蟹,蝦,但淡褐色的螃蟹陷阱將擴大產品的菜單選項石蟹芥末醬和磁盤。用餐者可以選擇像水手的取樣器,共享盤由海螺浪費、爆米花石斑魚,鱷魚咬,剝蝦吃,油炸玉米餅。還有一個點石斑魚魯本和正麵燒烤辛辣的黃油醬蝦。瘋狂的Crabganza特性一個三磅堆石蟹,帝王蟹、雪蟹。淡褐色的也是與彈出機構街甜菜創建一個純素三明治選項稱為Not-So-Crabby帕蒂。

飲料飲料菜單,尋找海灘像冰凍的瑪格麗特,得其利酒,吃點和颶風,以及嗜酒的奶昔。甜點、糕點廚師奧利維亞林可正準備酸橙、椰子和banoffee(香蕉、奶油和太妃糖)派。常客仍然能夠找到流行的令牌漢堡之類的東西,辣雞翅,麵包和奶酪。餐廳目前接受預訂。

石蟹季從10月中旬到5月中旬,運行通常配芥末醬在佛羅裏達州。的昂貴的發梢爪子讓漂亮的照片,這也許是為什麼他們這樣一個受歡迎的海鮮Instagram的快照,但他們味道非常好。

更新:這個故事已經被更新來反映,淡褐色的螃蟹陷阱收購已經延長。

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哈茲爾峽穀和市中心

伍德沃德大道34977號,48009年,MI (248)671 - 1714 訪問的網站