健康的外賣餐館還是在帕默公園附近定居

的粉紅色的火烈鳥2012年名幸創始人Krishok開始的,運營商的餐飲業務遊擊隊的食物開始提供食物氣流拖車上北,花費。每年春天,快餐車的粉絲們期待著首次宣布周四晚上粉紅色彈出,當Krishok和她的合作者打開拖車,歡迎客戶回佛蒙特州街道衛生,公共花園餐熾熱的火坑。

戶外操作在這樣一個特別設置了粉紅色的火烈鳥目的地在溫暖的天氣,但是它也不符合密歇根的漫長的冬天。結果,火烈鳥一直封閉在秋天——通常在十月。從下周開始,一切將會改變。從周日開始,9月22日,流行的快餐車終於打開門的第一個櫃台服務的餐廳,粉紅色的火烈鳥外帶。公園附近的帕默在伍德沃德大街17740號,新的快速服務餐廳將允許粉紅色的火烈鳥的團隊擺脫密歇根約束的冬季和重新重視提供負擔得起的,當地的食物到社區。

Krishok,連同她的伴侶Khalee和他的妹妹BB,去年秋天開始尋找空間,共享商業廚房後變得太擁擠。“我們剛到接縫破壞,“Krishok說。

集團最終發現前麵包籃子熟食店,隻是帕默公園對麵。Khalee,誰的名字,說他看到了潛在的大樓裏,盡管一個重要層塵垢。餐館配備了一個巨大的廚房有很多相對較新的設備和熟食店的小櫃台無電梯的區域。合作夥伴簽署了租賃和度過了整個冬天徹底清理空間,使維修和獲取設備。

現在幾乎完成,舊的熟食店已被重新粉刷在啞光黑色牆壁和熱粉紅色的屋頂餐廳的內部是一塵不染的拋光金屬台麵和大型熟食店的情況。

遊擊隊食品和粉紅色的火烈鳥食品卡車一直由一個有意的喂養方法。遊擊隊食品遵守整體“食物藥物”哲學專注於提供有益健康的食物對身體有好處,以及精神。滋養人的這些原則和促進人類連接將在新餐廳。

名幸BB,工作在廚房裏幫助準備食物,把食物在粉紅色的火烈鳥描述為“快樂的食物。”她說試圖找到一個平衡的食物看起來很好和品味美味的:“我要吃點東西和嗅覺和味覺讓我微笑的東西。”

粉紅色的火烈鳥外帶的菜單將包括菜肴類似上卡車。餐廳將提供一個核心項目列表的食譜,可以很容易地調整以適應生產的季節。顧客可以選擇喜歡沙拉,好飯團,和旋轉碗穀物,蛋白質,蔬菜的選擇。湯,如豇豆和綠黨或蔬菜咖喱,可用熱一杯以及冷凍,誇脫大小。還會有各種各樣的甜點包括好蛋糕和haupia——夏威夷椰子布丁季節性水果和堅殼。早餐,粉紅色的火烈鳥外帶將酸奶杯水果果盤和麥片。食客也可以拿起飲料如新鮮的檸檬水,芙蓉茶,水果冰沙,和咖啡。Krishok還計劃出售一些餐館的醬汁包括香蕉番茄醬,味噌辣椒醬,和綠色的醬。

與粉紅色的火烈鳥的農場晚餐,合作夥伴要建立社區通過外賣的餐館與周邊社區和當地組織合作舉辦宴會和烹飪課。“我認為的一件事是有趣的食物的方式,我們做的是,它使人們走到一起來,“Khalee說。

粉紅色的火烈鳥自助早午餐將舉辦一個特別的隆重開幕,從9月22日11點到下午3點。的成本是每人20美元和將包括選擇素食和turkey-chicken香腸餡餅,素食餅幹、肉桂葡萄幹核桃麵包,烤香草和奶酪雞蛋。下午3點之後。對常規業務,外賣的餐館將打開。

粉紅色的火烈鳥外帶位於17740年伍德沃德大道;從9月23日餐廳將從上午11點開到7點。周六至周三(星期四和星期五關閉);小時後將調整粉紅火烈鳥快餐車的最後2019彈出10月底;網站。

更新:這個故事已經被更新來反映,開放時間調整。

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遊擊隊的食物

伍德沃德大街17740號,底特律,MI 訪問的網站

四方

粉紅色的火烈鳥

佛蒙特州街2746號,48216年,MI (313)801 - 4423 訪問的網站