骨髓是美國最好的新餐館之一

過去幾個月吃一直在尋找美國的國家最引人注目的,新餐館。作為合作的一部分,國家和城市編輯,食客揭示了今天它2019年最佳新餐館包括底特律的傑出的肉店和餐館,骨髓。

這些16餐廳代表他們班的最好的機會在2018年5月和今年5月之間。吃的餐館編輯希拉裏Dixler Canavan所說:“搬到我們不是僅僅是藝術大師烹飪或完全室內設計很時髦。這是一家餐廳的感覺,是否麵館拋砂老撾專業在東達拉斯或品嚐菜單支持在波特蘭,俄勒岡州海岸的被忽視的喜悅是在正確的時間正確的地點——現在。”

毫無疑問,骨髓已經登上了今年的榜單。餐廳被任命為食2018年底特律最好的新餐館,已經受到好評的底特律自由報和詹姆斯胡須獎半決賽提名類別的最佳新餐廳。廚師莎拉·韋爾奇和萍何已經建立了一個令人印象深刻的在西村的業務,支持當地的農業係統在底特律和偉大的款待。但它是他們投資的方式建立一個更加可持續的工作環境為團隊的屠夫,廚師和服務人員,真正使這家餐廳分開。

現在,Ho和韋爾奇與Kiki Louya和Rohani Foulkes農夫的手,民間是想應用這些值甚至更多的項目在這個城市,包括酒吧和餐館貂。

了解更多關於其他餐館,2019年名單在這裏,包括一個波士頓南部enoteca和一個homestyle印度餐廳在長島。

•美國16個最佳新餐館[E]
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骨髓

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