一家新餐館是今年夏天將神戶漢堡東傑佛遜

社區“美國融合”餐廳準備打開東村附近,今年在底特律的約瑟夫·貝瑞細分。艾薇廚房和雞尾酒已經接近終點線的建設為過去五年的重建項目的一部分建築在9205 E傑佛遜大道開發人員嗎“馬歇爾背後是餐廳,旨在帶來雅致、休閑餐飲麵積沒有許多快餐之外的選擇。

馬歇爾,在汽車工程背景和金融,購買一些商業地產和許多在2014年穩定和發展的目標。雖然她有一些經驗與重建房屋,底特律本地說,大約在1928年的建築,艾薇將駐留在她比任何項目之前進行。該基金會是在良好的條件和屋頂隻需要小修;然而,其餘的建築後大約30年的空缺需要重大投資。“整個前失蹤了。它是開放的,”她回憶道。“這沒有牆壁。它沒有電。沒有管道,沒有空調。沒有什麼。”

當她開始承擔建設項目,馬歇爾說,她也伸出社區周邊社區做一些市場調研企業類型的人可能希望看到的建築。許多鄰居表示感興趣坐下來餐廳可以提供康尼島餐廳食物以外的東西。馬歇爾,他有一些經驗在餐館工作,同意她的東上采取了社區缺乏食物的選擇。“我對自己說,‘我是一個人想做的好,將值添加到社區和如果這是方向,我得走了,這就是我要做的,”她說。

60座餐廳占地超過2000萬平方英尺的重建磚建築。馬歇爾設計內部自己和表示,它將把金牌的混合物,古董白人,焦糖,和海軍藍色與大理石整體配色方案,陶瓷,瓷磚。顧客進入餐廳充滿velvet-upholstered人行道座位主要回12-seat酒吧和半開的廚房。

而艾薇廚房和雞尾酒正在與一個廚師,馬歇爾拒絕提供一個名稱。她說,食客可以期待一個菜單選項如神戶牛肉漢堡,手切薯條,和山羊奶酪和甜菜沙拉。菜肴將旋轉季節性的經典美國、加勒比海、墨西哥、意大利菜。在飲料方麵,馬歇爾說,艾薇將雞尾酒由新鮮攪拌機和強調經典喜歡髒酒藍色的奶酪。午餐和晚餐的餐廳將開放服務與降低深夜菜單從10點到午夜。

隨著常春藤臨近開業,馬歇爾開始工作為開發她的第二個計劃,大10000平方英尺的建築。“我實際上目前尋求資本籌集資金來重建空間,”她說。她的計劃,建設要求咖啡和酒吧和空間業務孵化器以及停車場和露台。

如果一切按計劃進行,艾薇廚房和雞尾酒有望今年夏天開放。

請繼續關注更多更新隨著項目的推進。

•所有景點來報道(ED)
•所有人跟蹤報道(ED)

艾薇廚房和雞尾酒

9215東傑佛遜,MI 48214 (313)332 - 0607 訪問的網站