遊擊食品的創始人在帕爾默公園附近開了一個外賣點[更新]

名幸Krishok的創始人和運營商遊擊隊的食物還有受歡迎的季節性餐車粉紅色的火烈鳥在帕爾默公園(Palmer Park)附近新開了一家外賣餐廳和廚房。

Krishok公布地點3月18日周日，她在社交媒體上寫道:“我們的新家!這是一項正在進行的工作，但我們希望很快就能開業。”房子的地址是伍德沃德大道17740號(17740 Woodward Ave.)，這裏曾是一家麵包籃熟食店(Bread Basket Deli)的所在地。

Krishok在2012年創辦了Guerrilla Food，用一輛名為“粉色火烈鳥”的Airstream拖車賣飯。在春季到秋季期間，這輛拖車通常停在北科克敦的佛蒙特街2746號。在那裏，Krishok和她的團隊每周在一個配有火坑和露台家具的花園環境中提供膳食。

克瑞肖克走近遊擊食品的菜單“食物即藥物”的整體理念它不僅關注消費，還關注飲食的教育方麵，食物是如何來源的，以及它是如何生產的。菜品隨季節而變化，但過去的菜單包括飯團、咖喱蔬菜卷、雞肉沙爹生菜卷、櫻桃燒烤醬豬肉和烤蔬菜碗。

在Pink Flamingo的淡季，Guerrilla Food有時會出現在Revolver的快閃晚餐日程上。除此之外，Krishok還提供餐飲服務，並出售湯的訂閱服務。

克瑞肖克在接受Eater采訪時表示，這家關門的麵包籃熟食店是遊擊食品公司經營的理想場所，因為那裏已經建好了大部分空間，大部分空間都是廚房空間。這使得它非常適合Guerrilla Food的餐飲業務。該地點還將作為餐廳的全年所在地，提供速食食品、亥伯龍咖啡、季節性熱吧和果汁吧。

在過去的幾個月裏，Krishok和她的團隊從上到下徹底清潔了這座建築。這家餐廳即將進入最後的檢查程序，盡管Krishok目前還沒有確定的開業日期。

至於粉色火烈鳥受歡迎的季節性快閃店，克裏肖克計劃在春秋季的周四晚上繼續營業。她說:“我們真的很喜歡做這個活動，因為這個空間的氛圍和戶外活動。”她補充說，這也吸引了人們對當地農業社區的關注。

請繼續關注Guerrilla Food開業日期的最新消息。

3月29日下午4點49分更新:這個故事已經更新了Meiko Krishok的評論。

本文最初發表於3月19日。

•所有的粉紅火烈鳥報道(ED)
•對於Meiko Krishok來說，食物是通往過去的途徑，也是未來的藥物，一次一頓(太)
•所有即將到來的景點(ED)

遊擊隊的食物

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