底特律西南部正在自己的餐廳

餐廳的成員在底特律的一個社區最好的餐廳社區加入軍隊引入新風格的餐廳周今年秋天。有史以來第一次底特律西南部餐廳周是將於下月推出從10月5日到10月14日,約20的拉丁美洲的餐館。

胡安•卡洛斯Dueweke-Perez是12個誌願者組織者之一曾幫助開發西南底特律餐廳周。Dueweke-Perez,公共關係代表了企業在該地區,他和一群朋友——說胡安Romo Jr。,埃斯特萬·佩雷斯,莫妮卡Echeverri Casarez——定期會議兩年多前開始開發一個協作策略的目的,讓居民了解西南底特律。雖然很多人在該地區通常指西南底特律Mexicantown,綽號僅指拉美社區的一小部分。“不僅僅是比墨西哥食物,”他說。“有很多人真的不談論。”

在第一年,底特律西南部餐廳周將集中在拉丁美洲美食和文化在全國拉美裔傳統月。參與餐廳和業務包括斑點像委內瑞拉的餐廳El Rey de la就業,危地馬拉這個查賓,墨西哥食物櫃台和肉店Carniceria瓜達拉哈拉,多米尼加餐廳El Caribeno。折扣餐餐廳周一般特性,但這人會有點不同。“大部分餐館底特律西南部已經非常實惠,“Dueweke-Perez筆記。每個餐館將菜單展示傳統的和負擔得起的餐選項已經整個星期在各自的菜單。

Dueweke-Perez說今年餐廳周相對較小。組織者最近收到西南底特律商業協會讚助幫助飛行員係列。組織者希望明年擴大範圍。Dueweke-Perez指出,總體目標是使用網站創建一個有組織的和包容的指南底特律西南部,遊客可以搜索他們所服務企業。清單在網站上,仍在更新,目前由菜肴的風格如“墨西哥”,“洪都拉斯,”和“美墨邊境烹飪。”

流量超出簡單的餐館,Dueweke-Perez說餐廳周還在商界越來越強大的連接。“這是關於了解彼此和了解我們如何互相影響和如何幫助對方成長,”他說。

更正:這個故事之前表示,40餐館參與是由於在一次新聞發布會上的一個錯誤。數量已經調整到20。

•底特律西南部餐廳周的網站(官方)
•所有的報道西南底特律(ED)

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