日本酒旨在將木炭烤肉在11月伍德布裏奇

伍德布裏奇即將推出的日本酒Katsu底特律正準備發動一場秋季開放——貝瑟爾的特蘭伯爾——大道和普特南大街。Katsu是一塊的一部分新的食品和飲料的發展附近。失蹤的7月開放時間表後,餐廳現在有望在11月開放,餐廳夥伴約書亞Chiatovich告訴食客。

Chiatovich合作在日式酒吧與投資者和餐館老板羅伊·陳和Katsu閻羅王其中,後者擁有多個類似Katsu酒在亞洲。Chiatovich Katsu說目標是重新創建“有趣,友好的氣氛中與公共飲食”的酒,他經驗豐富的生活和旅行在亞洲。

像許多酒在日本普通的木門,在Katsu客戶底特律將進入一個semi-disguised入口位於大樓的小道。通道本身將裝飾感覺”像一位年長的日本街頭,”Chiatovich說。餐廳,預計40到50人,將長杆橫跨整個餐廳的牆與傳統的日式燒雞木炭烤架準備最後的串肉。剩餘的空間將滿公共餐桌的混合物,攤位,tatami-inspired座位區。內部將完成在暖色的混合物和黑暗森林與低照明,Chiatovich說。

Brenna Houck

也酒屋風格的餐廳,希望看到各種各樣的酒吧在Katsu小吃菜單上,讓客戶嚐試許多小咬他們的飲料。大盤子使用烏冬麵或蕎麥麵通常吃完這頓飯。酒吧也會放滿著各種各樣的日本啤酒的緣故,精神。

Katsu預計服務上,並將保持開放為酒吧客戶,直到2點。餐廳目前在招聘的過程中開放的員工。

盡管底特律一把郊區的日本餐廳和一些酒,Katsu市區範圍內將是唯一真正的酒。一個類似的酒屋專業sakMilwaukee-Junction e以前計劃,但最終該項目放棄了由於問題與這座城市。當Katsu打開它最終會加入了一個bike-centric咖啡館叫做自行車&咖啡,和啤酒和威士忌點稱為列克星敦酒吧。

•伍德布裏奇的就餐場景是主要的升級(ED)
•所有人跟蹤報道(ED)
•所有膠合板報告覆蓋率(ED)

Katsu底特律

——貝瑟爾5063年特蘭伯爾——Ave,底特律,MI 48208

自行車&咖啡

——貝瑟爾5063年特蘭伯爾——大道,底特律,MI 訪問的網站