Albena,底特律最焦急地等待餐廳,剛打開了預訂的書。小,eight-seat品嚐菜單的餐廳從廚師加勒特Lipar是藏在一樓的迷人的酒店並已工作兩年多。
案卷都展開了首次通過兩個月的服務在線預訂平台候在周一早晨。第一預定周末似乎可用座位數的8月24日至8月26日下午4點開始。門票可以購買1到4人每人130美元。品嚐菜單簡單地描述為:“一百九十分鍾進步的晚餐。“塞壬的代表告訴食客沒有更多細節,但預計很快就會有更多的更新。
Lipar是一個2014年吃年輕的槍戴頭盔的地鐵底特律的一個誰最廣受好評的餐館過去五年,都靈,直到在2015年關閉。廚師被命名為半決賽選手兩次詹姆斯比爾德基金會的新星獎為他在都靈和工作然後在上著名Grosse黑。
Lipar第一次嘲笑他計劃在一係列Albena預覽晚餐2016年8月與房地產彈出係列入侵者。這家餐廳是他的祖母的名字命名的。Lipar告訴食客品嚐菜單的時候將專注於8到12個盤子每頓飯用輕快的步伐。“我們想定義大湖美食,真正推進了這裏,”他在一次采訪中說吃國家的希拉裏Dixler Canavan去年秋天。
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Albena將加入許多令人興奮的餐飲項目在塞壬包括凱特·威廉姆斯的糖果和民眾咖啡。威廉姆斯的餐廳項目,卡爾的鋼琴,一個卡拉ok酒吧Sid黃金的要求的房間預計也將開放在今年秋季精品酒店。
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